Mensen hebben genoten van aardbeien voor eeuwen. In Californië , 's werelds meest productieve telers geoogst £ 50.000.000 van deze smakelijke leden van de rozenfamilie per week in het hoogseizoen , volgens de California Strawberry Commissie in 2009.
Vroege Geschiedenis

De oude Romeinen beschouwden aardbeien Een delicatesse en geloofde de bessen tot een wondermiddel voor een breed scala van aandoeningen zijn. Tijdens de Middeleeuwen , mensen beschouwd aardbeien een geneesmiddel voedsel , volgens de Universiteit van Illinois Extension .
Noordamerikaanse Aardbeien

Toen kolonisten aangekomen in Noord-Amerika in de jaren 1600 , dat ontdekten ze Amerikaanse Indianen genoten aardbeien in hun dieet . De Universiteit van Illinois Extension meldt dat een Native American aardbei brood inspireerde de kolonisten om hun eigen versie te ontwikkelen : . Strawberry Shortcake
Evolutie van Today's Strawberry

Volgens Strawberries Web , vroege aardbeien waren enigszins smakeloos en klein. In 1714 , een Franse ingenieur een bezoek aan Chili en Peru ontdekte een grotere, meer smaakvolle aardbei verscheidenheid en bracht zaden terug naar Frankrijk, waar de resulterende planten gekruist met een Amerikaanse variëteit en produceerde een bes lijkt op fruit van vandaag.

Shift naar Californië

Noord-Amerikaanse commerciële aardbeienteelt begon in 1800 in het oosten. In 1836 , pioniers carted aardbeiplanten in het hele continent naar de staat Washington en Oregon. In de vroege jaren 1970 , Californië, met zijn milde , lang groeiseizoen , nam de leiding in rapporten aardbeienteelt de Oregon Strawberry Commissie .