Hoe om wilde paddestoelen Identificeer in Pennsylvania

voederen voor wilde paddestoelen is een tijdverdrijf voor tientallen jaren , maar wint aan populariteit als Amerikanen ontwikkelen van hun smaakpapillen . Niet alleen wilde paddestoelen geven een unieke , delicate smaak en vlezige textuur aan een gerecht , ze vormen een uitdaging voor liefhebbers van eten . Veteraan verzamelaars van wilde paddestoelen te ontmoeten om tips en successen , band met elkaar te delen voor de jacht expedities en zelfs vasthouden wilde paddestoel festivals . Maar ze vaak hun favoriete verzamelen plekken voor zichzelf te houden . Hoewel het &' s een boeiende hobby , Pennsylvania is de thuisbasis van zowel heerlijke en dodelijke wilde paddestoelen . Beginners moeten zorgvuldig te werk gaan en zeker weten wat ze &' . Re
eten wat je
Veldgids
deskundige gids ( mycoloog of lokale club )
Need instructies
wat niet te eten
1 Dit exemplaar heeft een van de waarschuwingssignalen : a. bekerachtige structuur aan de basis van de stengel

Leer de giftige paddestoelen eerst identificeren . Dit lijkt misschien contra-intuïtief , maar het leren wat niet te pikken recht uit de vleermuis zal voorkomen dat u van het maken van de ergste fouten . De meeste , maar niet alle, giftige paddestoelen Pennsylvania behoren tot het genus Amanita . Amanitas variëren sterk in uiterlijk , maar hebben allemaal een witte sporen en te groeien op de grond in plaats van op hout . Velen hebben wratachtige stukjes weefsel op de dop , een bekerachtige structuur rond de basis van de stengel en /of membraneuze weefsel dat de kieuwen bedekt. ​​
2

Leer eetbare soorten te identificeren met één tegelijk . Voor een beginner , een goede veldgids is essentieel . Bestudeer de grootte, kleur , geur , habitat en groei seizoen. Eet niet een paddestoel die je hebt gevonden , tenzij alle kenmerken overeenkomen met de veldgids . Sommige soorten veel gemakkelijker te identificeren dan anderen; het zekere voor het onzekere .
3

Leer van een mycoloog of deelnemen aan een lokale paddestoel club als je net begint . Het &' s nuttig om iemand te hebben die kennis over het onderwerp om je identificaties bevestigen totdat je vertrouwen winnen
Common Wilde Paddestoelen verhuur 4 De smakelijke en eenvoudig te identificeren Morel . is vaak een van de beginner &' . s eerste picks

Identificeer de morel door het oppervlak van de dop , bedekt met honingraat -achtige richels . De Morel is een van de meest gevierde wilde paddestoelen , en een van de makkelijkst te identificeren. Het lijkt op een kegelvormige spons op een steel en wordt vaak gevonden in beboste gebieden in het voorjaar . De onderste rand van de kap wordt direct aan de steel gehecht
5

Vind de " . Reus puffball " paddestoel heel open gebieden in de late zomer en vroege herfst , met name in gebieden en achtertuinen . Het lijkt niet meer dan een enigszins leeggelopen volleybal , en meestal ongeveer die grootte , hoewel het zo klein als een inch in diameter zijn . Het interieur van een puffball begint stevig wit , geel worden , dan is bruin als de paddestoel leeftijden. Alleen verse puffballs moet worden geconsumeerd . Snijd hem open om het interieur kleur te controleren alvorens te koken
6

Voeg een kleurrijk en fout -proof paddestoel aan uw repertoire door het lezen over de " . Kip van het bos " ( Zwavelzwam ) , een andere smakelijke traktatie in petto voor Pennsylvania verzamelaars . Geel en oranje , vormt het een cluster van planken groeien op dood hout , en kan gevonden worden in de late zomer en herfst . Dit is een goede soort voor beginners , omdat het onderscheidend zonder giftige look- alikes .
7

Doorgaan om uw kennis de ene soort uit te breiden op een moment. Andere eetbare paddestoelen in Pennsylvania zijn de koning boleet ( Boletus edulis ) , ruige manen ( Comatus ) en de hoorn des overvloeds ( Craterellus cornucopiodes ) . Als je eenmaal hebt geleerd om verschillende soorten te identificeren , kunnen wilde paddestoelen bijna overal te vinden .