Teelt van eten in huis is een populaire hobby voor ambitieuze koks , en de teelt van champignons kan een gewoonte snel geworden omdat het is een agrarisch avontuur dat goed werkt in een kelder of garage. Het essentiële element in het kweken van champignons handig en goedkoop is gepasteuriseerd stro , die kunnen worden thuis voorbereid met alleen heet water . Gebruik Cereal Straw

Straw, geen gewone hooi , van haver of tarwe wordt gebruikt om paddestoelen te kweken vanwege de natuurlijke aanwezigheid van mycelium , een microscopisch voedingsstof essentieel voor de groei van schimmels , of paddestoelen . Om het aantal concurrerende micro - organismen , insecten en bacteriën te verminderen , op het stro , het moet worden gepasteuriseerd in heet water .
Voorbereiding

Straw moet rekening worden gesneden kleine segmenten , 1-3 centimeter in lengte , alvorens het te reinigen . Gebruik een grasmaaier mulcher , onkruid bijl , machete of blender te snijden stro of kopen van een landschap winkel. Wees voorzichtig bij het gebruik van snijgereedschappen voor stro hakken .
Pasteurisatie

Verhit een grote pot of een schone 55 liter vat half gevuld met water . Breng aan de kook en laat de temperatuur te koelen tot ongeveer 160 graden Fahrenheit . Plaats het stro in een metalen gaas verpakking of in een nylon netje en onderdompelen in het water . Een baksteen of ander gewicht kan nodig zijn om het stro te houden onder het water .
Warmte, uitlekken en afkoelen

Houd het stro ondergedompeld in de 160 - tot - 170 graden water voor ongeveer een uur . Til voorzichtig uit en verdeel het op een schone ondergrond afkoelen tot kamertemperatuur. Wanneer ze afgekoeld zijn , kan het stro worden geënt met graan spawn verkregen van een leverancier of collega champignonkweker .
Pack in plastic zakken

De geënte stro kan stevig worden verpakt in plastic zakken op te hangen van balken of andere ondersteuning in een donkere kelder of garage. De zakken moeten geventileerd door ponsen V - vorm of X -vormige openingen ongeveer 4 tot 6 inch uit elkaar . Extra vocht , ventilatie en teeltduur is afhankelijk van de verscheidenheid van paddenstoelen gewenst , hun grootte en het succes van het proces .