? Alliums zijn bol planten leden van de ui familie . Sommige zijn puur sier, anderen produceren kleurrijke bloemen , maar de meeste worden voornamelijk geteeld voor gebruik in de keuken . Verschillende soorten bloeien van de lente tot de herfst . Ornamental Allium

Ornamental allium variëren van 1 - tot 5 - meter hoog . Hun bloemhoofdjes bevatten cottonball - to- softbal grootte bollen van bloemen , eivormige " drumsticks " en de spinachtige uiterlijk van amarant en haar allium . Hoewel lavendel en paars domineren de Allium familie , zijn bloemen komen ook in de kleuren blauw, bordeaux , roze , wit en geel . De korte Jeanette gouden ui ( Allium moly ) is een van de eerste te bloeien en de mop -achtige hoofden van Japanse ui ( Allium thunbergii ) , behoren tot de laatste .
Bieslook

Bright- groen , gras -achtige bieslook groeien in groepjes en zijn bedekt met kleine , lavendel bollen van bloemen die beginnen bloeien in het late voorjaar . Het bereiken van 10 - tot 12 - centimeter hoog , ze zijn een sierlijke en smaakvolle grens plant met eetbare bloemen en bladeren
Edible Uien

Eetbare uien ( Allium . CEPA ) ontwikkelen witte bollen van bloemen over de grootte van pingpongballen op harde stengels . De bloemen verschijnen al in het voorjaar wanneer de planten " bolt" ter voorbereiding van zaadproductie.