De frisheid , kracht , geur en smaak van vers geplukte kruiden is veel beter dan gedroogde kruiden . Veel kruiden zijn niet lokaal beschikbaar fris - en zelfs groene kruiden in de producten sectie van de supermarkt hebben veel vitaliteit , smaak en kracht uit de opslag verloren . Vaste planten en heesters hebben specifieke teelt eisen , maar veel kruiden zijn eenjarige en groeien gemakkelijk uit zaad . Kweek je eigen kruidentuin uit zaad in uw tuin of op uw terras in verpakkingen voor de meest verse , sterkste , meest smaakvolle kruiden . Keuken Kruiden

Kruiden om te koken met onder andere koriander , dille en basilicum , allemaal gemakkelijk te kweken uit zaad in de volle zon. Koriander groeit tot 2 meter hoog met smaakvolle blaadjes toe te voegen aan salades , salsa's en soepen en te gebruiken als garnering . Het groeit gemakkelijk uit zaad in potten of tuin bedden . Laat koriander planten bloeien en zaad produceren om te gebruiken in de keuken als koriander te worden verpletterd en wreef over vlees of toegevoegd aan soepen , evenals het opslaan van sommige zaden te planten het volgende jaar. Dille is een lange, groene vederlicht -gebladerde plant die paraplu - vormige bloemen en zaad koppen produceert . De bladeren zijn lekker in salades , soepen en chutneys en de zaden worden gebruikt in beitsen . Basilicum is een zoet, smaakvol kruid gebruikt in salades , pasta's , sauzen en vullingen en gaat gepaard met tomaten in vele recepten . Andere keuken kruiden die gemakkelijk te kweken uit zaad zijn omvatten salie , tijm en munt .
Geneeskrachtige Kruiden

Geneeskrachtige kruiden in kruidentuinen op te nemen omvatten rue , kamille en valeriaan . Rue is een overblijvend bitter kruid gebruikt in oogspoelers en thee. Het is gemakkelijk te kweken uit zaad en gemakkelijk reseeds zelf , terug te keren elk jaar van nieuw gekiemde zaailingen en uit wortels en kronen van gevestigde planten . Kamille is een jaarlijkse zoete bloeiende kruid gebruikt in de thee om te helpen bij problemen met de spijsvertering en slapen . Valeriaan is een lommerrijke groene kruid waarvan de dikke penwortel wordt gebruikt voor stress en angst opluchting en als een slaap steun . Vereisen allemaal de volle zon en zijn interessant kruidachtige planten om te groeien in de kruidentuinen van zaad .
Welriekende Kruiden

Sweet- ruikende kruiden te kweken uit zaad onder andere lavendel , citroengras en ananas salie . Lavendel is een rechtopstaande bossige plant gekweekt voor zijn geurig, zoet geurende paarse bloemen. Citroengras is een lommerrijke groene kruid met citroen - geurende en citroensmaak gebladerte . Ananas salie is een geurige salie die ruikt naar zoete ananas wanneer de bladeren worden gewreven of geplet . Alle drie de kruiden groeien gemakkelijk uit zaad in rijke grond met een consistente drenken. Ze worden gebruikt als thee , persoonlijke - verzorgingsproducten en koken . Ze zijn gemakkelijk kruiden te planten in kruidentuinen en bloementuinen .
Planten van uw eigen kruidentuin

Het planten van een kruidentuin kan zo simpel zijn als het kweken van een verscheidenheid aan kruiden zijn samen in twee of drie patio planters of vensterbank potten - of zo complex als het ontwerpen van een formele kruidentuin met bakstenen paden en verhoogde bedden beschut door doos , baai of liguster hagen . De meeste kruiden vereisen goed gedraineerde grond , volle zon en consistente water , waardoor ze ideaal zijn metgezel planten voor bloemen en groenten. Veel kruiden tolereren arme bodems en sommige kruiden zoals rozemarijn behoefte grond vermengd met zand of gemalen grind . Kruiden ontkiemen gemakkelijk uit zaden en goed groeien in de tuin als binnenshuis in potten zolang ze krijgen 10 tot 12 uur zon per dag en regelmatig water . Onervaren tuinders die willen kruiden te kweken kan gemakkelijk aan de slag met een paar zakjes zaad van hun favoriete kruiden en twee of drie middelgrote potten met potgrond . Plantenzaden , houdt de bodem vochtig en zaailingen zal binnenkort verschijnen . Kruiden profiteren van trimmen of knijpen rug, vooral gepot kruiden , het stimuleren van gedrongen , bossige groei .