Oregano ( Origanum vulgare ) is een kruidachtige vaste plant die behoort tot de familie Lamiaceae . Het is een zeer aromatische plant en is vaak lekker bij gedroogd . Veel soorten oregano zijn inheems in het Middellandse-Zeegebied . Oregano is een van de belangrijkste kruiden ingrediënt in de Italiaanse , Griekse en Latijnse - Amerikaanse gerechten. Het is gerelateerd aan marjolein , oregano en sommige soorten hebben een tussenliggende smaak tussen de twee kruiden . Origanum vulgare Hirtum

Ook bekend als winter marjolein of Griekse oregano , dit ras heeft een sterke smaak dat het een goede keuze voor koken maakt . De plant bereikt een hoogte van 6 tot 8 centimeter en heeft donkergroene bladeren die zeer scherp. Het kan gebruikt worden het hele jaar door voor culinaire doeleinden , zowel vers als gedroogd . Origanum vulgare Hirtum groeit goed in de volle zon en vereist een laag niveau van onderhoud. Ziekten en plagen kunnen dit soort oregano af en toe beïnvloeden. Deze omvatten schimmelziekten , spint en bladluizen .
Origanum vulgare Aureum

Dit type oregano heeft gouden ovale bladeren die zijn mild scherpe . De plant vormt gebladerte met een hoogte van 6 tot 12 centimeter . In de zomer , kleine roze- paarse bloemen verschijnen in de oksel of terminal spikes . De plant gedijt in goed gedraineerde grond en volle zon. De bloeiperiode is van juli tot september . Origanum vulgare Aureum vergt weinig onderhoud , en er zijn geen ernstige ziekten die zij beïnvloeden.
Origanum vulgare Gracile

Algemeen bekend als Russische oregano , dit ras groeit in Oost-Anatolië , Iran , Afghanistan , Pakistan en Centraal-Azië . Het loof van de plant is glanzender dan bij andere rassen en heeft een roodachtige cast aan de stengels. Russische oregano groeit laag , vaak uitspreiden in een bodembedekker. De bloemen zijn wit of roze , en de bladeren worden vers of gedroogd gebruikt voor culinaire doeleinden .
Origanum vulgare Virens

Deze ondersoort van Origanum vulgare is inheems in de westelijke Middellandse-Zeegebied en wordt geteeld in de Canarische eilanden , de Azoren , Madeira , de Balearen , Noord-Afrika en Argentinië . De plant heeft witte bloemen , geel- groene schutbladeren en een lavendel - basilicum geur .