Hoe Jujube-fruit te drogen

Ingrediënten:

- Vers jujubefruit

Uitrusting:

- Grote bakplaat

- Kaasdoek of mousselinedoek

- Dienblad

Instructies:

1. Bereid het jujubefruit:

- Was het jujubefruit grondig onder stromend water.

- Verwijder eventuele beschadigde of gekneusde stukken.

- Dep het jujubefruit droog met een schone doek.

2. Bereid de bakplaat voor:

- Bekleed een grote bakplaat met een enkele laag kaasdoek of mousseline.

- Plaats het jujubefruit op de bakplaat en zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.

3. Droeg de Jujube-vrucht in de zon:

- Plaats de bakplaat op een zonnige locatie buiten.

- Bedek de jujubevruchten met nog een laag kaasdoek of mousseline om ze tegen insecten te beschermen.

- Laat de jujubevruchten enkele dagen drogen totdat ze verschrompelen en droog aanvoelen.

- Afhankelijk van de weersomstandigheden en de grootte van de jujubevrucht kan het droogproces 1-2 weken duren.

4. Bewaar het gedroogde jujubefruit:

- Zodra het jujubefruit helemaal droog is, haal je ze van de bakplaat.

- Bewaar het gedroogde jujubefruit in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats.

Methode 2:Jujube-fruit in de oven drogen

Ingrediënten:

- Vers jujubefruit

Uitrusting:

- Oven

- Bakplaat

- Perkamentpapier

Instructies:

1. Verwarm de oven voor:

- Verwarm de oven voor op 125°C.

2. Bereid het jujubefruit:

- Was het jujubefruit grondig onder stromend water.

- Verwijder eventuele beschadigde of gekneusde stukken.

- Dep het jujubefruit droog met een schone doek.

3. Bereid de bakplaat voor:

- Bekleed een bakplaat met bakpapier.

- Plaats het jujubefruit op de bakplaat en zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.

4. Het Jujube-fruit in de oven drogen:

- Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en laat het jujubefruit 4-5 uur drogen.

- Controleer het jujubefruit regelmatig en draai het indien nodig om om een ​​gelijkmatige droging te garanderen.

5. Bewaar het gedroogde jujubefruit:

- Zodra het jujubefruit volledig droog is, haalt u ze uit de oven en laat u ze volledig afkoelen.

- Bewaar het gedroogde jujubefruit in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats.

Tips voor het drogen van Jujube-fruit:

- Kies rijp, stevig jujubefruit om te drogen.

- Als het weer vochtig of bewolkt is, moet u mogelijk de droogtijd verlengen.

- Bewaar het gedroogde jujubefruit op een koele, droge plaats om bederf te voorkomen.

- Gedroogd jujubefruit kan worden gegeten als tussendoortje, worden gebruikt in trailmixen of granola, of worden toegevoegd aan desserts en andere gerechten.