Huis Tuin
# Home & Garden >> Huis Tuin > >> Plants, Flowers & Herbs >> Druiven
De boom hoogstwaarschijnlijk zijn oorsprong in Midden-en Oost -Afrika en Madagascar , maar sommige onderzoekers speculeren dat de boom is eigenlijk afkomstig uit India en werd meegenomen naar Afrika door de Perzische en Arabische handelaren . De naam komt uit het Arabisch betekent de datum van India . De vrucht is zo genoemd naar de gelijkenis van de peulen aan gedroogde dadels .
Fruitteelt en gebruik
Tamarinde komt in zoetzure variëteiten, met de zure rassen maken ongeveer 95 procent van de wereldwijde productie tamarinde . India is de grootste producent in Azië . Thailand volgt India in productie, maar produceert meer van de zoete rassen . Tamarindefruit heeft het hoogste niveau van wijnsteenzuur van alle vruchten . De vrucht wordt gebruikt in de productie van sauzen , verwerkte voedingsmiddelen , siropen , jam , augurken , dranken en curries. Tender fruit gekookt en gebruikt als een groente . De vrucht kan geneeskrachtige waarde voor koorts vermindering , darmstoornissen en preventie van scheurbuik te hebben; het wordt ook gebruikt in het bloed - suiker- reducerende medicatie .
Beschrijving
Tamarinde boom groeit overal 80-100 meter hoog met een spread van bijna 40 voeten en een stamdiameter van maximaal 25 meter. De hangende takken met luchtige , helder groene bladeren zijn zeer goed bestand tegen harde wind . De geveerde bladeren zijn 3-6 cm lang en bestaat uit 10 tot 20 , 1/2- tot 1 -inch - lange folders dat vouwen in het donker . De ruige boomschors is gespleten en donkergrijs .
Fruit
De vrucht groeit in de vorm van uitpuilende , onregelmatig gevormde beanlike pods meten van tussen de 2 en 7 centimeter lang en 01-01 maart /4 inch breed . Een enkele boom kan rijpe peulen van verschillende grootte bevatten . Jonge vrucht is mals en groen met een zure , wit vruchtvlees . Met een looptijd , de peulen ontwikkelen van een stevige , fluweelzachte huid en een kaneel - bruine kleur . De pulp in de rijpe vrucht is rood- bruin van kleur . Gedroogde peulen broze huid. Elke pod bevat een tot 12 , zwart , hard, 1/2-inch zaden.
Druiven