Watermeloen is 93 procent water , en het maakt niet uit hoe stevig het is als je te snijden , zal het vruchtvlees zijn integriteit te verliezen en een slechtere kwaliteit snel zodra het wordt blootgesteld aan de lucht . Hierdoor is het belangrijk om een watermeloen die zo stevig mogelijk opdienen kiezen . Watermeloenen kan zacht voor een aantal redenen. Overrijpheid

Watermeloenen die te rijp zijn zacht en papperig vlees zijn . Terwijl een ervaren kweker de rijpheid van een watermeloen van buiten verschijning alleen kan bepalen , het is geen gemakkelijke taak voor de onervaren tuinier . Andere manieren om de rijpheid van het fruit te meten over een kleurverandering waar meloen op de grond rust van groen tot lichtgeel en een verandering in de kleur van de ranken nabij de vrucht van groen naar bruin . De meest voorkomende methode is om de watermeloen licht bonzen ; een hol geluid wijst op rijpheid , terwijl een gedempte , dof geluid kan duiden op over- rijpheid .
Ziekte

Gummy steel bacterievuur , een ziekte veroorzaakt door een pathogene schimmel , resulteert in de vorming van bruine , zachte , ronde laesies op watermeloen . De laesies kunnen 4 tot 6 inch in diameter en sijpelt . De ziekte vereist fungicide aanvragen voor controle. Bloesem - end rot , een aandoening die wordt veroorzaakt door tekort aan calcium , resulteert in de bloesem eind van de vrucht draaien van licht groen naar bruin dan zwart . De getroffen gebieden groeien in grootte en ontwikkelen verzonken vlekken op het oppervlak van de vrucht . Kalken van de bodem om calciumgehalte te verhogen , handhaven zelfs bodemvocht om de opname van calcium in staat door de plant wortelstelsel en bladtoepassingen calcium helpen het beheer van deze ziekte .
Kneuzingen

ruwe behandeling , tijdens de oogst of het transport , kunnen watermeloen leiden tot blauwe plekken , het bevorderen van zachte plekken , verval en een korte houdbaarheid . Het weerhouden van het gooien of werpen de vruchten zal helpen letsel te voorkomen ; let er dan op hen te laten vallen . Volgens de Universiteit van Georgia , kan een daling van zo weinig als een afstand van 8 centimeter resulteren in ernstige inwendige kneuzingen , en een 1 meter neerzetten kan het vlees intern kraken. Watermeloenen mag niet worden gestapeld op de uiteinden als de bloesem eind is delicaat en gevoelig voor blauwe plekken .
Zonlicht en warmte

Direct zonlicht kan de kwaliteit van watermeloen na de oogst van invloed . Meloenen overgelaten blootgesteld aan zonlicht zal zonnebrand snel ontwikkelen . Houd het fruit in de schaduw , na het plukken , totdat je het kunt bewaren op lange termijn . Warmte kan ook invloed hebben op de kwaliteit van het fruit . Temperaturen boven de 90 graden Celsius kunnen interne uitsplitsing vlees veroorzaken en verhoging van verval , waardoor de meloen te soft geworden . De ideale temperatuur voor het bewaren van watermeloenen is 50 tot 60 graden Fahrenheit . Bewaren watermeloenen op een droge plaats ; hoge luchtvochtigheid kunnen een stam - end rot moedigen .