Maïs , ook wel bekend als maïs , komt in een verscheidenheid van kleuren, zoals wit , geel, paars , blauw en zwart. Er zijn vijf soorten maïs die meel , vuursteen , deuk , zoet en popcorn bevatten . Maïs wordt gebruikt als graan voor dieren , voedsel voor mensen of als decoratie . Er zijn subtiele verschillen in de aard van de graansteel zoals lengte ; de belangrijkste manier om het type maïs vertellen is door te kijken naar het oor . Het oor kleur , stevigheid en vorm zal u vertellen de aard van de stengel is . Flint

Flint , ook wel bekend als maïs , heeft een harde schaal en een harde kern en wordt meestal gebruikt als voer voor dieren of decoratie. Het groeit 7-12 meter hoog, produceert 1-2 slanke korenaren en is resistent zijn tegen insecten . Dit veld maïs is meestal wit, oranje of rood en wordt geleverd in varianten zoals Longfellow of Garland Flint .
Dent

Dent is erg populair als diervoeder. De zetmeelrijke kernel heeft een hard omhulsel met een deuk bovenop. Het valt tussen de vuursteen en de bloem met betrekking tot stevigheid en kan worden vermalen tot maïsmeel . De stengels groeien 7-12 meter hoog , en de plant produceert 1-2 korenaren per stengel. Dent wordt beschouwd als een veld maïs en is meestal geel of wit , maar kan er in alle kleuren . Aztec Red is een verscheidenheid aan deuk dat wordt geproduceerd in de Verenigde Staten .
Sweet

suikermaïs is de meest populaire en meest geteelde maïs en wordt gebruikt voor menselijke consumptie . Het is geel of wit en is eerder om zijn zoetheid behouden geoogst. Om deze reden , de steeltjes zijn korter en de oren zijn kleiner dan maïsveld. Witte maïs stengels zijn 5-8 meter hoog en produceert ongeveer drie oren per stengel. Een gemeenschappelijke witte maïs is zilver koningin. Gele maïs stengels zijn 3 tot 10 meter hoog en produceren 2-5 oren per stengel. Twee veel voorkomende soorten zijn de Golden Bantam en Vroege Sunglow .
Meel

Flour maïs is de oudste vorm van maïs en is een van de enige likdoorns die kunnen worden vermalen tot fijn meel . De korrels zijn zacht en zetmeelrijke en komen typisch in wit of geel , maar kan komen in de kleuren zoals blauw . De stengels zijn 5-9 meter hoog . Het duurt 75-125 dagen voor de volledige looptijd . Twee soorten meel maïs zijn Cheyenne Rood en Blauw Navaho .
Popcorn

Popcorn kernels hebben een zachte , zetmeelrijke centrum gedekt door een harde schaal . De korrels zijn wit of geel en bij verhitting het centrum ontploft . Maïs is rijk aan onoplosbare vezels en bevat goede bronnen van vitamine B1, B5 , C en E en mineralen zoals fosfor , magnesium , ijzer en zink