Hoe kersenfosfaat te maken

- 2 kopjes koude seltzer

- ½ kopje kersensiroop

- 8 bolletjes vanille-ijs

- ½ theelepel zuiveringszout

Instructies:

- Meng de kersensiroop, het vanille-ijs en de baking soda in een groot glas of mok.

- Giet de seltzer langzaam over het ijs en de siroop, zodat het gaat bruisen en schuimen.

- Serveer onmiddellijk met een rietje en garneer met een kers erop.

Tips:

- Gebruik zelfgemaakte kersensiroop om een ​​authentieker kersenfosfaat te maken.

- Je kunt ook andere smaken siroop gebruiken, zoals framboos of ananas.

- Voor een alcoholvrije versie laat je de baking soda achterwege.

- Kersenfosfaat is een verfrissend en heerlijk drankje dat perfect is voor de zomer.