Het karakter van een typisch bosbes is een rond lichaam met een blauwe huid , een kelk op de bloesem eind en kleine zwarte zaden . Er zijn verschillende plantensoorten die vruchten dragen vallen in deze beschrijving . De meeste zijn eetbaar maar met verschillende smaken . Sommige van deze bessen groeien aan struiken nauwelijks 6 centimeter lang , terwijl anderen aan de bomen groeien tot 15 meter hoog . U kunt hen zien als landscaping planten of in het wild groeit in het bos . Eet nooit een bes die je niet hebt geïdentificeerd . Serviceberry

Serviceberry groeit op verschillende variëteiten van de Amelanchier bush . Deze soort gaat door vele namen zoals , Sarvis boom , shadbush , Krentenboompje en Saskatoon bosbessen . De bessen variëren in grootte van een ¼ -inch tot ½ - inch breed en zien er vaak hetzelfde als een wilde bosbessen . De struik bloeit vroeg in het voorjaar . De smaak van deze bessen is zoet , maar in tegenstelling tot een bosbes . De bes is vaak blauw of zwart met wat rood in de huidskleur . Sommige soorten lijken op de smaak van bittere kersen of amandel.
Lowbush Bosbessen

De wilde of lowbush bosbes Vaccinium uliginosum L. komt veel voor in het noorden van New England . Het is onderdeel van de Ericaceae plantenfamilie . Andere veel voorkomende namen zijn het veen bosbessen , Alpine bosbessen en bosbessen . De plant groeit via ondergrondse stengels vormen matten. De lowbush bosbes is een vaste plant in nature zure gronden lager smaakvolle bessen , misschien wel de meest smakelijke van de echte bosbessen .
Highbush Bosbessen

commerciële kwekers plantenrassen van de blauwe bes als een super -industrie . Het is ook een verscheidenheid aan Vaccinium , maar in uiterlijk is veel verschillend van de lage struik bosbessen . De bessen zijn groter met een minder uitgesproken smaak dan de wilde of lowbush bosbessen . Dit is een gedomesticeerde plant met enorme jaarlijkse gewassen wereldwijd verkocht.
Huckleberry

Huckleberry struiken zijn vergelijkbaar met de highbush bosbessen . De bladeren zijn klein en elliptische , maar de bloesems zijn roodachtig in plaats van wit . Er zijn 10 harde , roomwit zaden in elk bessen . Deze plant groeit ook onder dezelfde voorwaarden als de inheemse bosbes . De vruchten zijn eetbaar en worden gebruikt in preparaten vergelijkbaar met bosbessen.
Mexicaanse Vlierbes

De Mexicaanse vlier produceert vruchten lijkt op een bosbes , maar is verschillend in smaak. Deze plant is afkomstig uit het westen van de Verenigde Staten en is een variëteit van de familie Sambucas . De bessen zijn eetbaar, maar meestal gebruikt in wijn en gekookte bereidingen met suiker .