The Queen Anne is een soort zoete kersenboom. Vandaag de Queen Anne kers is de meest voorkomende geoogst en verwerkt voor marasquinkersen , die vaak worden gebruikt om af te uw roomijsijscoupe of te zoeten en garneer je frisdrank of een cocktail . Terminologie

De botanische term voor de Queen Anne kersenboom is Prunus avium , Het wordt vaak aangeduid als een soort zoete kers en, incidenteel , als een wilde kers . " Zoete kers " onderscheidt van " zuur " en " sier " kersenboom soorten . Binnen de zoete soort kers , is de Queen Anne ook bekend als de Napoleon en Royal Anne . Andere zoete kersen zijn de Bing , Ranier en Lambert , die allemaal iets andere eigenschappen dan de Queen Anne .
Boom en bloemen

The Queen Anne kersenboom en kan bereiken 25 tot 50 meter hoog . De schors is glad en varieert van grijs tot bruin . Hoewel niet beschouwd als een lid van de sier soort kersenboom , de Queen Anne doet bloem. In het vroege voorjaar , voordat de zomer lager van zijn vrucht , de Queen Anne bloeit opzichtige , witte bloemen die in het algemeen 1 duim over en verschijnen in clusters van 3-5 .
Fruit

Fresh Queen Anne kersen komen in paren en zijn licht van kleur .

Ondanks de heldere rode kleur van marasquinkersen waarvoor Queen Annes worden vaak gebruikt , zijn vrucht is over het algemeen licht van kleur en rijpt door midzomer . Een roze blos overgang naar rood langs de huid is kenmerkend als het rijpt . De kersen zijn groot , stevig , zoet en sappig . Zoete kersen zijn populair recht uit de boom , hoewel ze lijken veel verschillend in hun natuurlijke staat dan ze ooit verwerkt voor marasquinkersen , pekelen of inblikken .
Voordelen

in aanvulling op de aantrekkelijkheid van een Queen Anne kersenboom tijdens de bloei en vruchtdragende seizoenen , kunnen er ook voordelen voor de gezondheid . Zoete kersen bevatten antioxidanten , vezels , vitamine C , carotenoïden en anthocyanen , die volgens sommigen (hoewel het niet is bewezen ) kan helpen bij de preventie en behandeling van medische aandoeningen zoals kanker , cardiovasculaire ziekte , diabetes , Alzheimer en bewegingsapparaat ontsteking .