? Navy bonen , ook wel bekend als witte , haricot , of Norther bonen , zijn de grootte van een erwt , ovaal , volwassen rijpe zaden van Phaseolus vulgaris of gewone boon , vaak te vinden in de Amerikaanse recepten en commercieel bereid blik - goederen . "Navy " bonen

Deze gemeenschappelijke witte bonen werd bekend als " witte bonen , " omdat ze werden vaak opgenomen als bepalingen op de Amerikaanse zeilschepen . Gedroogde bonen, bij correcte opslag weerstaan ​​bederf , en zijn eenvoudig te rehydrateren , waardoor ze ideaal zijn voor gebruik op zeilschepen .
Voeding

De marine , of gewone boon eiwitrijk is , oplosbare vezels , mineralen en sporenelementen , en foliumzuur en is vrij van natrium , vet en cholesterol . In combinatie met rijst of andere granen , blijven ze een wijdverspreid substituut voor vlees of dierlijke eiwitten .
Algemeene

Veel van het nietje bonen gerechten in de US bevatten witte bonen . Bean soepen , gebakken bonen en chili , of blik of zelfgemaakte , vertrouwd zijn onderdelen van onze voeding .
Origins

De gewone boon werd gedomesticeerd in Centraal-en Zuid- Amerika al duizenden jaren en werd in Europa geïntroduceerd door de Spaanse handelaren in de 15e eeuw .
" Drie Zusters "

de marine bonen , samen met maïs (maïs ) en squash, bestaat de gemeenschappelijke Indiaanse metgezel planten strategie , bekend als de " Three Sisters . " Bonen fungeren als meststof door toevoeging van stikstof in de bodem , de maïsstengels functie als palen om de bonen en de squash- acts te ondersteunen als een levende mulch om onkruid te bestrijden .