Waarom zijn sommige Beans Stringy

? Je kunt je afvragen waarom uw verse groene bonen zijn zo vezelig dat ze nauwelijks lijken eetbaar . Groene bonen zijn ook bekend als bonen door de vezels die zich ontwikkelen langs de naden van de peulen . Veredelaars hebben snijbonen die veel minder vezelig dan de vorige soorten zijn ontwikkeld , maar u kunt nog steeds eindigen met een aantal vezelig groene bonen uit uw huis tuin . Welke Bonen zijn Stringy ?

Groene bonen waren ooit bedoeld als snijbonen en worden nu aangeduid als sperziebonen . Groene bonen kunnen worden geproduceerd uit bush bonen planten-of de paal bonen plantenrassen. Bush bonen groeien op een vrijstaande struik , terwijl pole bonen groeien op een wijnstok die moet worden ondersteund door een paal . Groene bonen worden meestal gegeten in de pod en de pod is het deel van de boon die vezelig wordt .
Wat maakt het boneschillen Stringy ?

Sommige groene bonen zullen nature enige draderigheid langs de naden van de peulen door de vezels in de boneschillen . Als de bonen zijn niet goed voor zorgt , kunnen zij zeer vezelig geworden . Als de boon peulen worden gevormd tijdens zeer hoge temperaturen of als de planten voldoende water niet hebben ontvangen , zal de peulen overtollige vezels en vasculair weefsel te vormen . Warmte en water benadrukte bonen zal heel moeilijk om op te kauwen zijn.
Vermijden Stringy Bonen

De beste manier om groene bonen die te vezelig zijn te voorkomen is om goed voor hen zorgen als je ze zelf groeien. De meeste soorten hebben tegenwoordig weinig snaren. Oogst voordat boneschillen zijn volgroeid en direct gebruiken om de beste kwaliteit te plukken . Als u niet direct gebruik maken van de groene bonen , koelen ze . Als u koopt groene bonen , op zoek naar boneschillen dat mals en knapperig zijn . Ze moeten breken wanneer gebroken . Oudere sperziebonen zal slap zijn en hebben meer kans vezelig zijn.
Voorbereiden snijbonen

Als je verse groene bonen , ze kunnen worden in de koelkast bewaard tot drie dagen . Was de sperziebonen vlak voor gebruik . U hoeft alleen aan de steel te verwijderen vóór het koken of het eten . Verse groene bonen kunnen worden gebakken met boter of olijfolie en knoflook voor een korte tijd of ze kunnen rauw gegeten worden . Als u extra groene bonen , kunt u bevriezen , kan of droog ze af.