? Je zou de groene bonen ( Vigna radiata ) niet herkennen als je tegenkomt in een bereid gerecht. Dat komt omdat groene bonen worden meestal gegeten als spruiten . Een oogst van mung bonen duurt slechts in een enkel seizoen om te groeien , en als je eenmaal oogsten , kunt u deze harde , groen - gekleurde bonen te zetten in verse , knapperige spruitjes. Een vorst -tender jaarlijkse kunt u groene bonen groeien tijdens het warme seizoen in alle klimaatzones . Groeiseizoen

Met een 3-4 maanden groeiseizoen waar de temperatuur boven het vriespunt blijft , kunt u een oogst van mung bonen groeien . Deze snel groeiende peulvrucht duurt slechts 90 tot 100 dagen te gaan van een gedroogde , harde zaadje tot een volwassen plant klaar voor de oogst . De fabriek produceert 3 - inch zaaddozen die ongeveer 12 zaden per stuk. Net als andere eenjarigen , groene bonen groeien en sterven binnen een groeiseizoen , dus van plan om elk jaar te herplanten .
Kiemkracht en Planting

Mung bonen uitstappen om een snelle start , waarbij slechts drie tot vijf dagen ontkiemen en ontspruiten . Plant in het late voorjaar of de vroege zomer als de grond opwarmt enkele weken na de vorige lente vorst . Groene bonen zaden ontkiemen snel bij 68-77 graden Fahrenheit . Mung bonen zijn gevoelig voor schimmel problemen en preventie de beste manier om deze ziekte te bestrijden . Bij de aanschaf van zaad voor het planten , op zoek naar zaden speciaal behandeld om schimmelziekte problemen te weerstaan ​​.
Planting

Bereid de bodem in een leemachtige , full- zon tuin bed door het bewerken van 1/2 pond 5-10-10 korrelvormige meststoffen voor elke 25 meter van de tuin bed in de bodem. Als de grond opwarmt tot 68 V of hoger , plantaardige groene bonen 1 1/2 cm diep en 6 centimeter uit elkaar . Na het planten , het water de voedingsbodem tot het vochtig is om een 6 -inch diepte . Zette een 2 - . Tot 3 -inch laag mulch zoals maaisel van zaagsel op de tuin bed
Zorg en Harvest

Dit onderhoudsarme bonen oogst doesn 't hebben veel van de zorg, maar met een paar stappen op het juiste moment , groene bonen produceren een overvloedige oogst . Breng 1 centimeter water per week via het groeiseizoen . U hoeft niet aan een meststof toe te voegen aan de bodem na het planten en plagen zijn niet algemeen een probleem . Trek onkruid met de hand als ze lijken om de concurrentie te beperken .
Harvest

Harvest mungbonen wanneer de peulen droog en bros , ongeveer 90 tot 100 dagen na het planten . Elk cluster van peulen droogt op een ander tarief , maar wanneer twee derde van de peulen droog zijn , oogst door door de wortels te trekken tot hele planten . Hang ze ondersteboven boven een papieren zak in een warme , droge plek . Als de bonen droog en hard , trek ze uit de peulen en bewaar ze op een koele , droge plek .
Kiemen

Voordat je eet groene bonen , u willen ze ontkiemen . Spoel 1/3 kopje gedroogde bonen en dan genieten van de bonen in water op kamertemperatuur gedurende 12 uur. Giet af en spoel de bonen en plaats deze in een kwart pot met een deksel met drainage gaten . Spoel en giet ze twee keer per dag , het houden van de pot op zijn kant in een warme, donkere plek. Binnen een week , moet u 1 -inch lange witte spruitjes klaar om te eten .