Pompoenen zijn planten uit de familie Cucurbitaceae met een harde buitenschaal heet een korst. Deze tender eenjarige ontwikkelen op wijnstokken die vaak trellising vereisen . Kalebassen zijn er in verschillende maten , vormen en kleuren ; echter , kalebassen vallen in drie hoofdcategorieën , volgens de American Society Pompoen . Boeren en tuinders thuis cultiveren kalebassen als sierplanten , en voor culinaire en nut doeleinden . Cucurbita

Cucurbita is een geslacht van kalebassen met niet - eetbare vruchten en zaden die zich ontwikkelen op bloeiende wijngaarden met gele bloemen. Gekweekt voor hun sierwaarde Cucurbita kalebassen komen in een breed assortiment van kleuren . Cucurbita pepo var . ovifera zijn klein, mooi gevormde kalebassen met stekelige bladeren ; soorten zijn onder Apple and Pear . Cucurbita maxima hebben onregelmatige gelobde bladeren met medium tot medium - large kalebassen ; cultivars meebrengen Aladdin en Turken Tulband . Cucurbita ficifolia zijn kalebassen de grootte van meloenen die groeien op wijnstokken met bladeren die vijgen lijken. Soorten Cucurbita ficfolia zijn Malahar Melon en vijgenblad Kalebas .
Lagenaria

Lagenaria , een geslacht van grote harde -dop kalebassen , evolueert van een snel groeiende wijnstok die bloeien met witte nacht bloeiende bloemen . Lagenaria siceraria heeft onregelmatige bladeren van een zachte textuur met middelgrote tot grote maten fruit . Rassen van Lagenaria siceraria kalebassen drastisch variëren in vorm en grootte. Kalebas ( Lagenaria siceraria " Kalebas " ) heeft een gladde schil met een scheve nek en tal van vormen waaronder afgeronde , flesvormig en slank . Dolfijn ( Lagenaria siceraria " Dolphin " ) is een lichtgroene kalebas bedekt met markeringen en ribbels . Clubs ( Lagenaria siceraria " Club" ) zijn kalebassen met een lange formatie die lijken op het werpen spelden .
Luffas
Luffa kalebassen hebben een vezelachtige structuur gebruikt in sponzen .

Luffas zijn een geslacht van kalebassen bekend als plantaardige sponzen , met eenvoudig te verwijderen korst die zich voortplanten op wijnstokken met gele tot witte bloemen . Geribbelde Luffa ( Luffa acutangula ) zijn eetbaar kalebassen inheems in Azië met een lengte tot 12 centimeter lang bedekt met 10 puntige bergkammen . Wanneer geribbelde Luffa planten rijpen , de vruchten gedragen als vezelig sponzen . Smooth luffas ( Luffa aegyptiaca ) zijn inheemse Afrikaanse kalebassen gebruikt om badsponsen maken wanneer hun fruit rijpt . Tijdens het planten onrijpe glad Luffa vruchten zijn eetbaar .
Anders Gourds

Andere soorten kalebassen behoren tot geslachten als Trichosanthes en Momordica . Snake kalebas ( Trichosanthes cucumerina ) is een subtropisch tot tropisch Aziatische klimplant met een snelle groei patroon . De wit- groene vrucht hebben soortgelijke te vormen om luffa en Calabash kalebassen ; echter , slang kalebassen groeien tot 6 meter hoog . Japanse slang kalebas ( Trichosanthes japonica ) is een middelgrote groene schil fruit gekweekt voor culinaire doeleinden in vele Aziatische gerechten . Bittere pompoen ( Sopropo ) is afkomstig uit tropische gebieden van Australië , Afrika en Azië . Deze giftige plant groeit van een jaarlijkse klimplant en produceert stinkende bladeren met buisvormige gele bloemen . De vrucht is een wrat bedekt kalebas met een geel- oranje tint .