Hoe je rode bieteneieren uit Pennsylvania in Nederlandse stijl maakt

Rode bieteneieren in Pennsylvania-stijl zijn een kleurrijke en heerlijke paastraditie. Zo maak je ze:

Ingrediënten:

een dozijn hardgekookte eieren

2 kopjes water

1 kopje azijn

1/2 kopje beitszout

1 eetlepel suiker

1 theelepel hele kruidnagels

1 theelepel pimentbessen

1 theelepel gemalen kaneel

1 laurierblad

1 grote biet, geschild en in stukjes gesneden

Instructies:

1. Combineer het water, azijn, zout, suiker, kruidnagel, pimentbessen, kaneel en laurier in een grote pan of Nederlandse oven. Breng op middelhoog vuur aan de kook.

2. Voeg de bietenstukjes toe en zet het vuur laag. Dek af en laat 15 minuten sudderen.

3. Laat het mengsel volledig afkoelen.

4. Laat de hardgekookte eieren voorzichtig in de pan vallen en zorg ervoor dat ze volledig ondergedompeld zijn in de vloeistof.

5. Dek af en zet minimaal 24 uur in de koelkast. Draai de eieren af ​​en toe om een ​​gelijkmatige kleur te garanderen.

6. Wanneer u klaar bent om te serveren, haalt u de eieren uit de pan en pelt u ze. De eieren zullen een prachtige roodpaarse kleur hebben.

Geniet van uw rode bieteneieren in Pennsylvania-stijl! Deze kleurrijke eieren zijn zeker een schot in de roos tijdens uw paasfeest.