Hoe een Italiaanse stijl , Outdoor Stone Grill Build

Alla piastra is een traditionele Italiaanse vorm van grillen. Het maakt gebruik van een dunne platte steen , een zogenaamde piastra , wat betekent " grillplaat " in het Italiaans , geplaatst boven een open vuur . Het eten Andere vormen van roosters blootgesteld aan de vlam direct . Dit kan ertoe leiden dat het voedsel ongelijkmatig verwarmen , en veroorzaken branden in vlekken. De piastra verspreidt de hitte van het vuur , het koken van het eten meer gelijkmatig . Het werkt veel op gietijzeren pannen do.Things Je
Dunne platte steen nodig
Schop
Verschillende rotsen
Kleine stukjes hout voor aanmaakhout
Grotere stukken hout

Toon meer instructies
1

Graaf een kleine put in de grond . Geef het een diameter een paar centimeter minder dan de lengte van de platte steen . Zorg ervoor dat je graven in een gebied vrij van gras , bladeren en ander organisch afval . Kopen van 2

Surround de put met een laag stenen . Voeg een extra of twee bovenop de eerste , een wand ongeveer 1 meter hoog. Zorg ervoor dat alle van de rotsen zijn stevig ondersteund , en niet bewegen of glijden wanneer druk wordt uitgeoefend op hen. Deze standaard kampvuurkuil zal het vuur bevatten .
3

Lay hout voor het vuur in de put . Leg kleine stukjes aanmaakhout op de bodem, en de grotere stukken op de top van hen.
4

Leg de platte steen op de top van de vuurplaats . Laat genoeg van een gat , zodat u meer hout kan toevoegen aan het vuur wanneer het nodig is . Zorg ervoor dat de steen volledig wordt ondersteund , en niet wankelt of slip . De steen moet groot genoeg zijn om al het voedsel dat je van plan bent om te koken te houden te zijn . Je moet de stenen te verwarmen voor het koken op het - hoe dunner de steen is , hoe sneller het zal verwarmen

.