Idaho beschikt over vele aantrekkelijke inheemse struiken , waaronder een handvol die produceren ook bessen . De bessen op deze struiken zijn niet altijd eetbaar , dus het is van vitaal belang om deze inheemse planten nauwkeurig te identificeren . Toch , of eetbare of giftige , deze bessen produceren struiken zijn een uitstekende aanvulling op het modelleren . De meeste inheemse planten groeien het beste als niet afgezwakt ( afgezien van regen) of bevrucht . Organische mulch rond de basis van de struik wordt zal de behoefte van de plant vocht te verminderen en voedingsstoffen toe te voegen als het ontleedt . Zwart Hawthorn

Black Hawthorn ( Crataegus douglasii ) gedijt in vochtige bodems Idaho maar tolereert de meeste omstandigheden . Vorming van dichte bosjes , trekt kleine dieren en vogels die graag verstoppen in en biedt een goede erosiebestrijding . In het voorjaar , de struik biedt groene gebladerte , gevolgd door kleine witte bloemen . Donkerblauwe bessen van de plant zijn eetbaar , en taart als een crabapple . De jonge bladeren, die groen in het voorjaar en draai paarsachtig rood in de herfst , zijn ook eetbaar . Grote doornen , 1/2 inch tot 1 inch lang , groeien op de struik het hele jaar door . Zwart Hawthorns groeien tot 35 meter hoog .
Rode Hawthorn

Rode meidoorn ( Crataegus columbiana ) heet zowel een struik en een boom en vaak groeit naast Idaho 's stromen, vooral in kloven . Een lid van de rozenfamilie , het groeit doornen 1-3 centimeter lang en is voorzien van groen loof met heldere rode bessen in het najaar . Zoals fruit de Black Hawthorn , rode meidoorn bessen zijn eetbaar , maar scherp .
Blauw Vlierbes

Blauw vlier ( Sambucus cerulea ) is een favoriet onder zwarte beren en mensen ; Maar zorg moet worden genomen om nooit de bladeren eten of stengels , die giftig zijn . De struik is voorzien van clusters van kleine crème of witte bloemen , gevolgd in de herfst door clusters van opknoping bessen die vaak worden gebruikt in recepten als een substituut voor bosbessen
Creeping Oregon Druif

Creeping Oregon grape ( Berberis repens , Mahonia repens ) is inheems in Idaho , ondanks zijn naam . Het is een groenblijvende struik met bladeren die lijkt op een hulst struik . Ze beginnen zo donker groen in de lente en draai - roze gekleurde als val benaderingen. In het voorjaar , felgele bloemen vorm , gevolgd door zure maar eetbaar blauwe bessen. De heester verliest zijn bladeren in de herfst .