Selecteer een site voor uw Mexicaanse tuin die voldoende zal voorzien ruimte voor planten en kruiden , krijgen de volle zon en is beschermd tegen harde wind . Een plek in de buurt van de keukendeur is traditioneel en handig. Houd in gedachten dat veel Mexicaanse kruiden vrij groot, zoals chepil , die kan uitgroeien tot een zes meter bloeiende struik kan krijgen . Kopen van 2

grond worden geplant met een royale hoeveelheid compost te voorzien wijzigen de benodigde voedingsstoffen en veenmos om te helpen bij vocht en voedingsstoffen vasthouden .
3

Plant Mexicaanse kruiden die worden gebruikt in uw favoriete gerechten . Chepil is diepgeworteld en droogte-resistente met bladeren en bloemen die worden gestoomd en gegeten als groente . Koriander of koriander reseeds gemakkelijk en voegt een unieke , pittige smaak aan vele Mexicaanse gerechten . Spearmint verspreidt zich snel als het niet in toom gehouden en voegt een aromatische smaak aan vele gerechten , waaronder verse bladeren in koude dranken . Indisch penseel is een Zapotec kruid gebruikt in de keuken bonen en rijst . Mexicaanse laurierblad of laurier , dat dunner - doorbladerde dan mediterrane baai , wordt gebruikt voor beitsen of in gekookte soepen , sauzen en vleesgerechten . Kamille wordt gebruikt om thee te maken . Pepermunt wordt gebruikt als groene munt en geeft de voorkeur aan een schaduwrijke omgeving . Mexicaanse peterselie , wordt toegevoegd aan rijst , stoofschotels en eenpansgerechten , en groene mol in de richting van het einde van de bereiding . Kwart lam heeft een spinazie - achtige smaak en wordt rauw gegeten of gediend als een gekookte groente . Citroengras, die werd gebruikt voor thee traditioneel kunnen worden toegevoegd aan bouillon of soep . Tijm wordt gebruikt in ingelegde chilipepers en marinades met vlees, champignons en gekookte sauzen . Pursaine heeft een scherpe , koeling smaak die rauw gegeten in salades , of gestoomd , gebakken met ui en chili of groene moedervlek .
4

Voeg meer bekende favorieten tuin zoals tomaten , uien en knoflook te ronden uw selectie. Als je ook meer dan een soort van peper , moeten ze worden geplant in verschillende gebieden van de tuin om kruisbestuiving te voorkomen . Hoewel niet typisch beschouwd Mexicaanse planten , zijn deze groenten overvloedig gebruikt in Mexicaanse gerechten
5

Laat ruimte voor de planten die geen Mexicaanse tuin compleet zou zijn zonder: . Chilipepers . Chilipepers worden gevonden in een verscheidenheid van smaken, van vurige hete tot milde tot zoet . Chiles het meest vaak gevonden in de Amerikaanse tuinen omvatten paprika , Californië groene chilipepers , Habeneros , piment , jalepeno , ancho , Fresno chilipepers , pasilla , serrano , banaan peper , caribe en Sante Fe grande .