Salami-omhulsel verwijderen

Het verwijderen van het salami-darm kan een beetje lastig zijn, maar met de juiste techniek is het eenvoudig.

Stappen:

1. Leg een papieren handdoek op een vlakke ondergrond. Dit kan een snijplank, de keukentafel of het aanrecht zijn.

2. Leg de salami op keukenpapier. Zorg ervoor dat de salami volledig vlak is en zichzelf niet overlapt.

3. Ker het salamidarm in. Je moet een heel dun en klein plakje maken dat niet helemaal door de salami snijdt. Breek gewoon de huid. Begin met de score 2,5 cm vanaf de bovenkant van de salami. Herhaal dit proces met intervallen van 1 inch totdat je de hele salami hebt gescoord.

4. Trek de behuizing los. Nadat u de darmen hebt ingekerfd, pakt u de onderkant van de behuizing met uw duimen vast en verwijdert u de behuizing weg van de salami, beginnend bij het uiteinde dat het dichtst bij u in de buurt is.

Tips:

- Als het omhulsel plakkerig is, kunt u de salami onder koud water afspoelen voordat u het omhulsel verwijdert.

- Zorg ervoor dat u niet te diep snijdt bij het inkerven van de behuizing. Als je te diep snijdt, valt de salami uit elkaar.

- Als het omhulsel nog steeds moeilijk te verwijderen is, kunt u met een schilmesje het omhulsel voorzichtig van de salami scheiden.