Geef voedsel uit op het aanrecht laat het 's nachts handig voor tussendoortjes , dat is reden genoeg om het weg te leggen . Voor een ander , zou die overvloedige restjes er niet zijn in de ochtend helemaal niet, afhankelijk van hoeveel honger tieners die u in uw huis . Maar de meest dwingende redenen voor het niet verlaten van voedsel uit 's nachts niet op twee benen lopen . Bacteriën

Hoewel er enig bewijs dat blootstelling aan bacteriën en ziektekiemen eigenlijk zou kunnen helpen bij het verbeteren van de immuniteit, het eten van voedsel dat is weggelaten 's nachts is niet het soort van de blootstelling van de experts in gedachten had . Onjuiste koeling is een belangrijke oorzaak van door voedsel overgedragen ziekten . Het Amerikaanse ministerie van Landbouw Food Safety and Inspection Dienst adviseert het koelen van levensmiddelen binnen twee uur na bereiding bij een temperatuur van 40 graden of lager.
Vermin

Bugs van een ander verscheidenheid ook graag snack op uw restjes . Een overdekte gerecht zal hen niet stoppen ; kakkerlakken kunnen glijden al scheuren de dikte van een dubbeltje . Veel soorten mieren moeten nog minder ruimte. Plasticfolie zou houden de griezelige beestjes , maar muizen kunnen knagen door massief hout. Huishouden plagen zijn een dubbele bedreiging ; je zou niet weten dat ze zijn knabbelen , en vele dragen bacteriën en parasieten die je ziek kunnen maken .
Taste

Zuurstof is een andere verraderlijke vijand van voedsel . Zelfs deze voedingsmiddelen die niet zijn bijzonder gevoelig voor bacteriën en die zijn beschermd tegen insecten zal lijden door blootstelling aan de lucht . Dingen die 's nachts zijn weggelaten kunnen gaan muf, verliezen kleur, smaak en het aantrekkelijke uiterlijk die ze hadden toen vers uit de oven of de verpakking . Dus , in plaats van het eten uit de doos u onder de bank vergat , die dag - oude stuk pizza koud uit de koelkast in plaats daarvan .
Andere
Dos and Don'ts

Gebakken goederen zoals muffins , snelle broden en taarten kunnen bij kamertemperatuur worden achtergelaten als u van plan om ze te eten binnen drie of vier dagen . Hetzelfde geldt voor vers brood , die eigenlijk muf sneller zal gaan in de koelkast. Bij warm , vochtig weer , maar alle gebakken producten moeten worden gekoeld om schimmelgroei te voorkomen . Fruit zoals perziken , peren en meloenen worden gerijpt op kamertemperatuur zijn voordat koelen hen. Appels, druiven , pruimen en de meeste bessen zal zacht sneller gaan bij kamertemperatuur en zijn het best in de koelkast bewaard . Bananen moeten bij kamertemperatuur laten staan ​​omdat koeling zal ze snel donkerder .