maïszetmeel , een derivaat van maïs, biedt een snelle en effectieve bindmiddel voor sauzen , soepen en jus . Het is ook gebruikt om puddingen en dessertvullingen verdikken . De maïzena lost gemakkelijk op in koud water , maar het begint te geleren en dikker als het verwarmt . Maïszetmeel direct toegevoegd aan een hete vloeistof bosjes en niet goed verdikken . U kunt vele - maïszetmeel gebaseerde recepten te bereiden in de magnetron , maar sommige experimenten nodig zijn om ervoor te zorgen kunt u uw favoriete kookplaat recepten aan te passen aan magnetron succes koken . Wat je
Magnetron -safe kom
MAATLEPELS en Need kopjes
Cornstarch
bouillon of melk
Klop
Toon meer instructies
1

Combineer 1 deel maïzena met 2 delen koud water in een magnetron -safe kom. Gebruik ½ eetlepel maïzena voor elke ½ kopje vloeibare u verdikking . Klop de maïzena en water samen tot het zetmeel wordt opgelost in het water en het water ziet er melkachtig . Kopen van 2

Klop in de resterende vloeistof voor het recept , meestal bouillon of melk als u het maken van een saus, soepbasis of jus.

Verhit 3 van het mengsel in de magnetron gedurende drie minuten op de hoge energie-instelling . Roer dit goed door na het opwarmen .

Cook 4 op hoog vermogen voor een extra twee minuten , of tot het mengsel begint te koken . Laat het mengsel aan de kook gedurende een volle minuut .
5

Haal de schaal uit de magnetron meteen aan het einde van de kooktijd . Roer de resterende kruiden voor het opdienen .