Eieren vasthouden aan pannen als gevolg van chemische bindingen gedeeld met het metaal. Deze obligaties , meestal covalente , algemeen optreden wanneer koude eieren worden toegevoegd aan een onvoldoende verhit of ongeoliede pan. Verwarmen van het vet met de pan zorgt voor een minieme hoeveelheid stoom te vormen wanneer de eieren aanraken , die hen scheidt van de pan tot de eiwitten te scherpen en te voorkomen plakken . De primaire zorg bij het krijgen van eieren uit de bodem van een pan is het behoud van de afwerking , kruiden of anti-aanbaklaag . Elk type pan - roestvrij staal , aluminium, gietijzer en anti-aanbak - heeft een ideale reiniging method.Things Je
1 el nodig . grof zout , zoals koosjer
Nylon schrobben pad Briefpapier handdoeken
Mild afwasmiddel
1 tl . zuiveringszout
Zachte doek
Toon meer instructies Heb Gietijzer
1

Spoel de pan met heet water , terwijl het nog warm is . Tap het overtollige water , maar niet veeg het uit . Kopen van 2

Giet 1 eetl . grof zout op de plakken ei .

positie 3 een nylon schuurspons op het zout en zachtjes schrobben met een cirkelvormige beweging .
4

Spoel de pan met warm water en droog het met keukenpapier .
roestvrij staal en aluminium
5

Vul de pan met 1 centimeter van warm water en zet het vuur laag .
6

Verhit de pan gedurende 30 minuten en pas het vuur hoog .
7

Kook het water gedurende 15 minuten en laat de pan .
8

Was de pan met warm water , een mild afwasmiddel en een nylon schuurspons .
9

Giet 1 eetl . water en 1 theelepel. zuiveringszout in de roestvrij stalen pan . Buff de pan met een zachte doek , afspoelen en afdrogen met een papieren handdoek . Zuiveringszout herstelt een glossy glans aan roestvrij staal na het schrobben .
Nonstick
10

Vul het anti-aanbak pan met 1 centimeter water en plaats het op een laag vuur .

11

Verwarm het water gedurende 30 minuten.
12

Giet het water en verwijder de eieren met een papieren handdoek .
13

Spoel de pan met warm water en droog het met keukenpapier .