De gevaren van nylon keukengerei

Nylon wordt gebruikt om keukengerei , zoals spatels , gardes en sleuven lepels in meerdere kleuren en configuraties te bouwen , soms verkocht in sets. Als u eigenaar of van plan bent om een van deze gebruiksvoorwerpen te kopen, moet u zich ervan bewust dat sommige van deze nylon keukengerei verborgen gevaren kan hebben , vooral als ze smelten. Diaminodifenylmethaan

Diaminodifenylmethaan , ook wel DDM of methyleendianiline , is een chemisch soms gebruikt als epoxy verharder . Sporen van deze chemische stof worden gebruikt in sommige nylon keukengerei, vooral zwarte nylon keukengerei. Terwijl toevallige blootstelling aan deze chemische stof weinig of geen risico , de aanwezigheid van de chemische in kunststoffen gebruikt voor voedselbereiding zorgen baart . De meeste nylon keukengerei gevonden om DDM bevatten zijn vervaardigd in China.
Specifieke zorgen

Een zekere vorm van DDM wordt vermeld als kankerverwekkend door de CDC . Onderzoekers van de Centers for Disease Control en Prevention hebben de kwestie voor meerdere jaren bestudeerd en vastgesteld dat blootstelling aan DDM veroorzaakte tumoren bij ratten , evenals cirrose en levertumoren . Meer recent , na een rappel van diverse keukengerei voor verhoogde niveaus van DDM , de Europese Unie heeft zich uitgesproken tegen het gebruik van chemische stoffen zoals DDM in de voedselbereiding gereedschappen , vanwege het mogelijke risico op kanker. Het risico blijft klein , als de ratten in de CDC onderzoek kregen zeer grote directe doses , maar het risico bestaat.
Heat Ratings

Niet alle nylon kookgerei hebben hetzelfde niveau van hittebestendigheid . Als je een gebruiksvoorwerp kopen met lage warmteweerstand , kan het plastic smelten en besmetten uw voedsel . Bij de aanschaf van nylon keukengerei , altijd op zoek naar de warmte classificatie op de verpakking . Het keukengerei moet in staat zijn ten minste 450 graden Fahrenheit weerstaan ​​. Als u een warmte- rating op het pakket niet kan vinden , wordt het nylon gebruiksvoorwerp waarschijnlijk niet getemperd , wat een lage warmteweerstand geeft . Gebruik nooit gesmolten nylon keukengerei.
Scheuren

tegenstelling kookgerei in roestvrij staal , nylon keukengerei barsten gemakkelijk . Wanneer dit gebeurt , kan voedsel deeltjes gevangen in de kleine spleten en blijven daar zelfs als je ijverig reinigen van de gebruiksvoorwerp geworden . Na die etensresten rotten , kunnen zij besmetten andere verse levensmiddelen als je nietsvermoedend gebruik maken van de uitrusting behoort in de toekomst koken projecten . Als je scheuren in een van uw nylon keukengerei opmerken , gooi ze in een keer.