Hoe een bevroren gerookte kalkoen te ontdooien

### Om een ​​bevroren gerookte kalkoen te ontdooien, heb je nodig:

1. Een grote kom of gootsteen
2. Koud water
3. Een thermometer

Instructies:

1. Plaats de bevroren kalkoen in een grote kom of gootsteen. Vul de kom of gootsteen met koud water, zodat de kalkoen volledig onder water staat. Zorg ervoor dat het water niet warmer is dan 40 graden Fahrenheit.
2. Laat de kalkoen 30 minuten tot 1 uur per pond in het koude water ontdooien. Controleer de temperatuur van de kalkoen met een thermometer in het dikste deel van de dij. De kalkoen is ontdooid wanneer deze een interne temperatuur van 40 graden Fahrenheit bereikt.
3. Ververs het water elke 30 minuten om het koud te houden. Zo voorkom je dat de kalkoen ongelijkmatig ontdooit.
4. Zodra de kalkoen ontdooid is, kookt u hem onmiddellijk. Vries de kalkoen niet opnieuw in, omdat dit de veiligheid en kwaliteit in gevaar kan brengen.