Hoe koolzuur uit bier te halen

Methode 1:Warmte

1. Giet je bier in een pan. Het is ook mogelijk om een ​​waterkoker of een andere hittebestendige container te gebruiken.

- Deze methode werkt het beste voor kleine hoeveelheden bier. Als u het koolzuur uit een grote hoeveelheid bier (zoals een vat) probeert te verwijderen, moet u mogelijk een andere methode gebruiken (zie methode 2 hieronder).

2. Breng het bier op middelhoog vuur aan de kook. Kook het bier niet.

- Je weet dat het bier kookt als je kleine belletjes ziet ontstaan ​​langs de randen van de pan.

3. Roer het bier af en toe. Dit zal helpen voorkomen dat het aanbrandt.

4. Zet het vuur laag en laat het bier 3-4 minuten sudderen. Dit is voldoende tijd om de koolzuur uit het bier te laten ontsnappen.

5. Haal de pan van het vuur en laat hem een ​​paar minuten afkoelen. Hierdoor kan het bier afkoelen voordat je het drinkt.

Methode 2:Koelen

1. Zet je bier in de vriezer.

- Bij deze methode moet je het bier langere tijd in de vriezer laten staan ​​(6-12 uur of een hele nacht).

- Nadat je het bier een paar uur in de vriezer hebt laten staan, haal je het eruit en laat je het een paar minuten staan, zodat een deel van de ijskristallen kan smelten.

- Dit helpt de hoeveelheid schuim te verminderen die ontstaat als je het bier opent.

- De hoeveelheid tijd die nodig is om uw bier te ontkolen, is afhankelijk van de grootte van de fles en de temperatuur van de vriezer.

2. Open het bier en laat het koolzuur ontsnappen.

- Als er nog ijs achterblijft, zorg er dan voor dat u het bier niet morst wanneer u de fles opent.

3. Laat het bier een paar minuten staan ​​voordat je het drinkt.

- Hierdoor krijgt het bier de kans om op te warmen en een comfortabelere temperatuur te bereiken.

Methode 3:Zuiveringszout

1. Voeg 1/4 theelepel baking soda toe aan je bier.

- Het zuiveringszout reageert met het koolzuur in het bier en geeft kooldioxidegas vrij.

- Dit gas zal uit het bier ontsnappen, waardoor het plat blijft.

- Deze methode kan uw bier een lichte metaalachtige smaak geven.

2. Roer het bier totdat het zuiveringszout volledig is opgelost.

- Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de baking soda volledig is opgelost, omdat onopgeloste baking soda een korrelige textuur in je bier kan achterlaten.

3. Drink je bier onmiddellijk.

- Zodra je het koolzuur uit het bier hebt verwijderd, zal het heel snel plat worden.

- Voor het beste resultaat drink je het bier binnen een paar minuten nadat je de baking soda hebt toegevoegd.