Hoe je potstickers kunt maken die niet in de pan plakken

Volg deze tips om te voorkomen dat potstickers aan de pan blijven plakken:

Verwarm eerst de olie. Voordat je de potstickers toevoegt, zorg ervoor dat de olie heet en glinsterend is. Dit zal helpen om een ​​barrière te creëren tussen de potstickers en de pan, waardoor ze niet blijven plakken.

Maak de pan niet te vol. Bij het koken van potstickers is het belangrijk om de pan niet te vol te maken. Dit zorgt ervoor dat elke potsticker voldoende ruimte heeft om gelijkmatig en zonder te plakken te koken.

Voeg een beetje water toe aan de pan. Zodra de potstickers in de pan zitten, voeg je een beetje water toe (ongeveer 1/4 kop zou voldoende moeten zijn voor een normale pangrootte). Dit zal helpen om stoom te creëren, wat zal helpen om de potstickers te koken en te voorkomen dat ze blijven plakken.

Dek de pan af en kook ongestoord. Til het deksel van de pan pas op als de potstickers klaar zijn met koken. Door de pan af te dekken, wordt de stoom vastgehouden, waardoor de potstickers gaar worden en ze niet blijven plakken.

Gebruik een pan met antiaanbaklaag. Het kan handig zijn om een ​​pan met antiaanbaklaag te gebruiken bij het koken van potstickers, omdat deze een extra laag met antiaanbaklaag heeft. Maar zelfs met een pan met antiaanbaklaag kan het gebruik van te veel olie en een hoog vuur nog steeds vastlopen, dus vergeet de andere handige trucs die hierboven zijn besproken niet.