Hoe maak je een Turkije-middelpunt van bloemen

- 1 krop kool

- 1 bos wortels

- 1 bosje bleekselderij

- 1 bosje boerenkool

- 1 bosje peterselie

- 1 bosje basilicum

- 2 rode paprika's

- 2 gele paprika's

- 1 oranje paprika

- 1 avocado

- 1 tros druiven

- 1 doos tandenstokers

- Een scherp mes

- Een snijplank

- Een grote serveerschaal

Instructies

_1. Bereid de kool _

- Snij de koolkop verticaal doormidden.

- Hol elke helft van de kool uit en laat ongeveer 2,5 cm kool rond de randen vrij.

_2. Voeg de wortels toe _

- Snij de wortelen in dunne plakjes.

- Schik de wortelschijfjes rond de randen van de koolhelften, als veren.

_3. Voeg de selderij toe _

- Snij de bleekselderij in dunne plakjes.

- Schik de plakjes bleekselderij tussen de plakjes wortel.

_4. Voeg de boerenkool toe _

- Was en droog de boerenkool.

- Scheur de boerenkool in hapklare stukjes.

- Schik de stukjes boerenkool rond de koolhelften.

_5. Voeg de peterselie toe _

- Was en droog de peterselie.

- Hak de peterselie fijn.

- Strooi de peterselie over de boerenkool.

_6. Voeg de basilicum toe _

- Was en droog de basilicum.

- Hak de basilicum fijn.

- Strooi de basilicum over de peterselie.

_7. Voeg de paprika toe _

- Snij de paprika in dunne plakjes.

- Schik de plakjes paprika rond de kool, afwisselend van kleur.

_8. Voeg de avocado toe _

- Snij de avocado doormidden.

- Verwijder de pit uit de avocado.

- Snij de avocado in dunne plakjes.

- Schik de avocadoplakken rond de kool.

_9. Voeg de druiven toe _

- Was de druiven.

- Snij de druiven doormidden.

- Schik de druivenhelften rond de kool.

_10. Monteer het middenstuk _

- Leg de twee koolhelften op de serveerschaal.

- Gebruik tandenstokers om de wortel, selderij, boerenkool, peterselie, basilicum, paprika, avocado en druiven op hun plaats te houden.

- Voeg eventuele extra decoraties toe die je leuk vindt, zoals bloemen, lint of veren.

_Voila! _Je kalkoen als middelpunt is nu klaar voor je Thanksgiving-diner!_