Instructies voor de APW Wyott Grill bakplaat

APW Wyott produceert verschillende apparatuur voor de food service-industrie , waaronder friteuses , verwarmingstoestellen , ovens , fornuizen , broodroosters en bakplaten . APW Wyott grillplaten zijn goed voor het koken van grotere hoeveelheden van hamburgers , pannenkoeken , eieren of ander voedsel in een restaurant - achtige setting . Het precieze instructies kunnen iets afwijken van model tot model , maar de basis richtsnoeren voor alle bakplaten zijn over het algemeen hetzelfde . Wat je nodig hebt
Spijsolie
Doek
Scraper of spatel
Toon meer instructies
1

Stem uw gastoevoer naar het type dat wordt gebruikt door de grillplaat voor de installatie . Steek de bakplaat door het volgen van ofwel de piloot veiligheidsklep of staand piloot methode , volgens uw specifieke model . Kopen van 2

Zet de bakplaat op laag vuur , in de 300-350 graden Fahrenheit bereik voor seizoen voor het eerste gebruik . Voeg 1 ounce van olie naar de oppervlakte per vierkante centimeter van de ruimte . Wrijf de olie in de bakplaat met een dunne doek , het creëren van een dunne film . Veeg de overtollige olie en herhaal het proces twee tot drie keer tot aan de finish is zoals een spiegel .
3

Draai aan de knoppen om de gewenste instelling ongeveer 15 tot 20 minuten voordat het tijd is om koken op de grillplaat goed te verwarmen. Stel de knoppen en branders , de laagste temperatuur aan de buitenkant branders , totdat de warmte gelijkmatig over het oppervlak van het rooster .

Schraap
4 van het oppervlak van de kookplaat met een stijve spatel of bakplaat schraper na elke lading van voedsel wordt gekookt . Reinig het vet trog ten minste eenmaal per dag , en verwijder en was het vet lade als dat nodig is.