Kom -Lift Vs. Tilt -Head Mixers

Een soort huishouden stand mixer is de tilt -head variëteit waar het hoofd , of de bovenkant , liften en terug naar de toegang tot de kom en de inhoud ervan toelaten . Een ander type is de kom - lift menger waarin de kom lanceert de voet tijdens het gebruik , opgesloten in een paar ondersteunende zijarmen . Hun functies zijn vergelijkbaar , maar het is belangrijk om hun verschillen weten om het beste type voor uw behoeften te kiezen . Grootte en gewicht

Bowl - lift modellen houden over het algemeen meer ruimte op het aanrecht dan tilt- head -modellen. Ze hebben meestal een grotere basis en lichaam, zijn groter en zijn erg zwaar . De ietwat lichter, compacter tilt - hoofd ontwerp biedt meer hoofdruimte wanneer ze worden bewaard op de teller onder een kast . Het is gemakkelijker om de tilt - kop mixer weggaan toonbank en ophalen voor gebruik . Kom -lift mixers hebben grotere schaal capaciteit , wat betekent dat de mixer is in staat de behandeling van meerdere recepten tegelijk .
Kracht en prestaties

Tilt -head mixers zijn ontworpen voor eenvoudige vermenging van gebak en andere ingrediënten en voor het kneden van deeg . De motor wattage is over het algemeen lager voor tilt- head mixers dan voor kom -lift modellen , wat betekent dat ze niet kunnen doen de grote of krachtige banen die een bowl - lift mixer kan. Het hogere koppel van de kom -lift motor maakt het mogelijk om ploegen door zwaardere degen en dichtere stof mengsels met meer gemak .
Gelijkenissen

Beide typen stand mixers altijd met een basis assortiment van accessoires , waaronder meestal een garde , een peddel en een deeghaak . Omhulsel of huisvesting kleurkeuzes lopen een groot gamma van tinten om het kleurenschema van de keuken aan te vullen . Beide kom -lift en tilt- hoofd mixers werken met een planetaire actie die dekking van het kloppende gebied en volledig gemengd ingrediënten zorgt . Elk type pf mixer heeft meerdere snelheden. Bijlagen afzonderlijk verkocht onder andere een pasta maker , een vleesmolen en een worstvulap .
Voorzorgsmaatregelen

Stand mixers , zowel kom -lift en tilt- hoofd , hebben krachtige motoren die het mogelijk maken voor zwaar gebruik , maar ze oververhit raken bij gelegenheid als het deeg te stijf of de operatie gaat maar door zonder te rusten van de motor . Sommige modellen hebben een automatische uitschakeling functie voor oververhitting , maar wees voorzichtig met de eenheden die dat niet doen . Kijk uit voor oververhitting en luister of het geluid van de motor persen . Zet de motor uit en wacht totdat deze voldoende afgekoeld is voordat u deze weer inschakelt .