Hoe de bittere smaak uit Selderij

Bitter selderij is een onaanvaardbare smaak voor sommige mensen . De bittere smaak van selderij is het gevolg van de opbouw van chlorofyl in de stengels . Om zich te ontdoen van de bittere smaak , moet u de selderij blancheer door het beschermen van de steeltjes van zonlicht tijdens de laatste 10 tot 14 dagen van de groei. Wanneer geblancheerd , zal de selderij veel van zijn groene kleur en een aantal van zijn voedingswaarde verliest; zal echter de stengels malser zijn. Wat je nodig hebt
Meetlint
Kartonnen doos
Schaar
Duct tape
Toon meer instructies
1

Meet de omtrek en hoogte (minus het blad toppen ) van de grootste stengel bleekselderij in de tuin . kopen van 2

Cut rechthoeken uit uw kartonnen doos . Maak de lengte gelijk is aan de stengels bleekselderij ' gemeten omtrek plus 4 inch. Maak de hoogte gelijk aan de hoogte van de gemeten stengels bleekselderij .
3

Rol de kartonnen rechthoeken in strakke buizen om ze soepeler te maken en hen aan te moedigen in een cilindrische vorm .

4

Plaats een kartonnen cilinder losjes om de stengels - met een centimeter of zo van de ruimte rond de stengels - van elk selderij plant. Tape de cilinder afgesloten met een lengte van duct tape .
5

Verwijder de cilinders in de oogsttijd .