? Paddenstoelen zijn de vruchtlichamen van schimmels , en ze sporen waarmee de schimmels propageren bevatten . Paddestoelen verschijnen gedurende het jaar , afhankelijk van de soort , de weersomstandigheden en de regio van het land . Omdat schimmels zijn geen planten , ze hebben geen chlorofyl , noch stengels of bladeren, zodat ze niet produceren hun eigen voedsel . In plaats daarvan , paddenstoel schimmels vaak voeden met dood of rottend organisch materiaal , zoals bladeren of bomen . De juiste voorwaarden

Paddenstoelen hebben veel vocht . De meeste soorten verschijnen op warme , zonnige dagen net na een aanzienlijke regenval. Terwijl rottende bladeren en neergehaalde bomen in het bos bieden een ideale habitat voor paddestoelen , kunnen ze ook groeien op gazons , borstel of stervende bomen in de achtertuin . Maart hoewel november aanbod genoeg warme dagen en regenval voor veel soorten. Echter , sommige paddestoelen - zoals oesterzwammen ( Pleurotus ostreatus ) - groeien tijdens zachte winterweer
Lente

Veel paddestoel rassen komen in het voorjaar. . Een eetbare soorten , de morel ( Morchella esculenta ) , heeft de neiging om te verschijnen rond midden van de lente . In mei , morilles verdwijnen in de meeste delen van de Verenigde Staten . Een waaier eetbare bekend als kip van het bos ( Laetiporous sulphures ) is een plank - achtige structuur die groeit vanaf de late lente tot en met november in gematigde klimaten .
Zomer

cantharellen (trechter lateritius ) en zwarte trompetten ( Craterellus cornucopioides ) zijn twee eetwaren die groeien tijdens de zomermaanden . De cantharel opduikt tussen juni en begin augustus , terwijl de zwarte trompetten duren meestal van juni tot september . Een o'lantern hefboom ( Omphalotus illundens ) lijkt heel erg op een hanenkam , maar het is giftig . Jack o'lanterns verschijnen van juli tot oktober .
Fall

Fall paddestoel soorten zijn de ringless honing paddestoel ( Armillaria tabescens ) , met een seizoen dat duurt van september tot en met november , en harsachtige polypores ( Ischnoderma resinosum ) , die tussen september en oktober verschijnen . De laatste soort straalt een dikke , donkere vloeistof die uiteindelijk vormt een korst op de paddestoel . Beide soorten zijn eetbaar , maar sommige mensen vinden dat ringless honing paddestoelen veroorzaken maagklachten .
Hele jaar door

Winter weersomstandigheden in sommige delen van het land niet paddestoelen bevoordelen , maar sommige soorten groeien het hele jaar door in gebieden die meer regen dan sneeuw krijgen . Voorbeelden van het hele jaar door paddenstoelen bevatten split kieuwen ( Schizophyllum commune ) , die niet eetbaar zijn , en boter heksen ' ( Tremella mesenterica ) , die is eetbaar, maar voegt meer kleur dan smaak aan gekookte gerechten .

Een woord van voorzichtigheid

Veel paddenstoelen zijn eetbaar en lekker . Echter , veel meer zijn giftig , en sommige van deze zijn dodelijk . Verschillende eetbare paddestoelen hebben giftige look alikes . Nooit halen of te consumeren paddestoelen , tenzij je ze positief kunnen identificeren . Als u niet zeker van een bepaalde paddestoel zijn , vraag dan een universiteit uitbreiding kantoor of lokaal Mycologische Vereniging voor het herkennen van de schimmel .