Hoe Top Round London Broil te bereiden

Top round London gril is een heerlijk en veelzijdig stuk vlees dat op verschillende manieren kan worden bereid. Hier is een eenvoudige handleiding voor het bereiden van Londense braadstukken:

Ingrediënten:

-Top ronde Londense braadpan (ongeveer 2-3 pond)

- Olijfolie

- Zout

- Peper

- Knoflookpoeder

- Uienpoeder

- Worcestershiresaus

- Sojasaus

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit (190 graden Celsius).

2. Meng in een grote kom de olijfolie, zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder, Worcestershiresaus en sojasaus.

3. Plaats de bovenste ronde London gril in de kom en wrijf de marinade over het hele vlees.

4. Bedek de kom met plasticfolie en laat het vlees minimaal 30 minuten, of maximaal een hele nacht, marineren.

5. Haal het vlees uit de marinade en plaats het in een braadpan.

6. Rooster het vlees in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten per pond, of totdat de interne temperatuur 145 graden Fahrenheit (63 graden Celsius) bereikt voor medium-rare, of 160 graden Fahrenheit (71 graden Celsius) voor medium.

7. Laat het vlees 10 minuten rusten voordat u het snijdt en serveert.

Tips:

- Om er zeker van te zijn dat het vlees gelijkmatig gaar is, gebruikt u een vleesthermometer om de interne temperatuur te controleren.

- Als je geen vleesthermometer hebt, kun je de gaarheid van het vlees ook beoordelen door erop te drukken. Als het vlees terugveert als je erop drukt, is het medium-rare. Als het vlees stevig aanvoelt, is het medium.

- Top round London gril kan ook op de grill worden bereid. Om dit te doen, verwarmt u uw grill voor op middelhoog vuur en grilt u het vlees gedurende 10-12 minuten per kant, of totdat de interne temperatuur de gewenste gaarheid heeft bereikt.

- Serveer top round London gril met je favoriete bijgerechten, zoals aardappelpuree, geroosterde groenten of een salade.