Hoe voor te bereiden Wild Oat Grassen voor Eten

Gekweekte graankorrels hebben ons voorzien van de voeding ten minste sinds het begin van de landbouw , die ongeveer 10.000 jaar geleden plaatsvond . In tegenstelling tot onze voorouders , niet veel vandaag weten hoe ze de hand - proces wilde granen. Oogsten grassen in het wild is niet moeilijk , en weten welke soorten tot de oogst ook niet. Wilde grassen met eetbare korrels bevatten gerst, bromvlieg , vossenstaart , sorghum en avena . Wat je
Scythe
Twijn
Canvas
Lange stok of voor het dorsen apparaat
Maalderijproducten
Toon meer instructies nodig
1

Harvest wilde grassen nadat ze rijpheid hebben bereikt en als ze weer bruin. Wanneer oogsten varieert afhankelijk van de locatie en de verscheidenheid van gras; late zomer of vroege herfst is typisch . Snijd de grassen op de stengels , dicht bij de grond , door slingeren door clusters van gras met een zeis . Houd de zeis handgreep stevig in zowel handsr en het mes horizontaal geplaatst . Houd de zeis aan de ene kant , breng het blad rond in een snelle , horizontale , zwaaiende beweging , swingen in de richting waarin het blad punten . Kopen van 2

Bundel bosjes gras samen met streng. Heeft trossen die niet creëren met een diameter die 12 centimeter overschrijdt , zodat tijdens het proces van drogen , is vocht niet vast komen te zitten in het centrum van oversized trossen .

Plaats 3 de trossen van gras in rechtop posities en enigszins gespreid in een koele, droge , winderige locatie . Laat het gras volledig droog , en werd bijna broos . Afhankelijk van het type gras en de tijd geplukt, kan uitdroging tot twee weken .
4

ontbindt de bundels en verspreid het gras op de top van een canvasdoek . Slaan het gras hoofden herhaaldelijk met een dorsen apparaat om de korrels los . Filteren op de stengels en ander vuil , waardoor alleen de korrels . Gebruik de stengels voor voedergewassen , beddengoed of tuin mulch .
5

Winnow de zaden door stuiteren ze op en neer op het doek . Korrels hebben papierachtige buitenkant bekend als chaffs , die moeten af te komen voordat de korrels worden gebruikt voor voedsel . Stuiteren of het werpen van de zaden los het kaf , waardoor het los te maken van de korrels en wegdrijven . Wrijven handenvol korrels in de palmen van je handen helpt ook om los te maken en te verwijderen chaffs .
6

Bewaar de korrels in een goed geventileerde verpakking op een koele , droge plaats .
7

Week de korrels in water totdat ze bitterheid verliezen en kauwtabletten en toe te voegen aan recepten geheel. Ren de korrels door een graanmolen aan de zemelen te scheiden en om meel te maken voor het koken . Hand - zwengel of elektrische aanrecht molens zijn beschikbaar .