gerookte levensmiddelen zijn populair bij diners , vooral degenen die genieten van rustieke soorten voedsel zoals varkensribbetjes , rundvlees borst , provolone en rode paprika . Mensen in de buurt van zowel zoet water en zout water kusten overwegen gerookte vis een delicatesse . Sommige outdoor koks rook ook kippen, eenden en kalkoenen , evenals grote varkensvlees gebraad die trekken ze vervolgens uit elkaar en serveer met zoete en kruidige sauzen . Terwijl buiten rokers oudsher gebruiken houtskool als brandstof , heeft het gemak van elektrische rokers hen steeds meer in vraag . Wat je Electric roker
Netsnoer , 10 amp 12 gauge met handmatige
Buitenruimte 3 polige stekker
fabrikant
Plantaardige olie nodig of spray
Smaakstof hout
Water
Voedsel voor het roken
Vlees thermometer
Keuze van aromastoffen
Toon meer instructies
1

Selecteer een buitenlocatie voor het gebruik van de roker . Zij moeten van houten oppervlakken , deuren en ramen en andere brandbare materialen worden bewaard . Een elektrische roker moet worden beschut tegen wind en regen. Kopen van 2

Selecteer vlees te roken en aroma hout. Hout kan elke boom hout aromatisch , fruit of noten zijn. Vermijd grenen of andere harsachtige hout. Gekapt hout in drie of vier kleine stokjes of stukjes en weken in water tot het goed nat .

Volg 3 aanwijzingen van de fabrikant voor het verwijderen van het deksel , rek en water pan van de roker of voor het verkrijgen van toegang tot de lava rots dichtbij het verwarmingselement . Plaats de natte aroma hout op de rots , maar niet op het element . Volg de aanwijzingen van de fabrikant voor het monteren van de roker , verzekeren dat het water de pan blijft leeg .
4

Vul het water pan bijna tot de rand , zorg ervoor niet te vol raakt of water te laten lopen op het elektrische element . Plaats het voedsel selectie op grill of grills . Sluit de roker om elektriciteit en koken voor twee of drie uur .
5

Gebruik een vleesthermometer om de gaarheid van gerookt vlees te bepalen , het nemen van voorzorgsmaatregelen om te voorkomen dat het aanraken van de warme oppervlakken van de roker . Als de roker vereist extra hout of water , de stekker en volg de aanwijzingen van de fabrikant voor deze toevoegingen . De rest van het water erg heet en bijvullen mag alleen worden bereikt met een kruik of gieter. Extra hout kan veilig worden toegevoegd met behulp van lange keuken tang .
6

Haal het voedsel uit en haal de roker als het de gewenste gaarheid heeft bereikt . Laat het helemaal afkoelen . Wanneer ze afgekoeld zijn , grondig alle oppervlakken te reinigen , behalve de lavastenen en het elektrisch element van de roker met water en zeep . Coat alle metalen oppervlakken opnieuw met plantaardige olie of spray. Laat de hele roker volledig opdrogen voordat bekleding en opslaan .