Hoe u een Enterprise Press Cider gebruikt

Het gebruik van een bedrijfsperscider is een relatief eenvoudig proces, maar vereist wel enige voorbereiding en aandacht voor detail. Hier zijn de stappen die betrokken zijn bij het gebruik van een zakelijke perscider:

1. Bereid de appels :

- Was de appels grondig om vuil, puin of pesticiden te verwijderen.

- Verwijder eventuele rotte of beschadigde plekken van de appels.

- Snijd de appels in kleine stukjes (zoals kwarten of achtsten) om ze gemakkelijker te kunnen persen.

- Gooi het klokhuis en de stelen van de appel weg.

2. Laad de pers :

- Plaats een kaasdoek of een grove netzak in de persmand.

- Vul de persmand met de voorbereide appelstukjes en zorg ervoor dat deze niet te vol raakt.

- Verdeel de appelstukjes gelijkmatig om een ​​gelijkmatige persing te garanderen.

3. Oefen druk uit :

- Draai langzaam aan de zwengel van de pers om druk uit te oefenen op de appels.

- Verhoog geleidelijk de druk om het sap uit de appelstukjes te halen.

- Blijf drukken totdat er geen sap meer kan worden geëxtraheerd.

4. Verzamel het sap :

- Plaats een schone container (zoals een emmer of kan) onder het kraantje of de uitlaat van de pers.

- Laat het geëxtraheerde sap in de container stromen.

5. Filter het sap :

- Indien gewenst kunt u het sap filteren om eventueel achtergebleven vruchtvlees of bezinksel te verwijderen.

- Giet het sap door een kaasdoek of een fijne zeef om eventuele vaste stoffen te verwijderen.

6. Pasteurisatie (optioneel) :

- Om het sap te bewaren en bederf te voorkomen, kunt u het pasteuriseren door het tot een bepaalde temperatuur te verwarmen.

- Deze stap is optioneel, maar wordt aanbevolen als u van plan bent het sap voor langere tijd te bewaren.

7. Botelen en opslag :

- Breng het gefilterde of gepasteuriseerde sap over in schone, gesteriliseerde flessen.

- Sluit de flessen goed af en bewaar ze op een koele, donkere plaats.

Je versgeperste appelcider is nu klaar om van te genieten! Vergeet niet om tijdens het hele proces de veiligheids- en hygiënerichtlijnen te volgen om de kwaliteit en veiligheid van uw cider te garanderen.