Weet jij echt hoe je eieren moet koken? 8 eenvoudige recepten onthouden

- Breek 2 eieren in een kom.

- Voeg een scheutje melk toe en breng op smaak met peper en zout.

- Verhit boter of olie in een pan op middelhoog vuur.

- Giet het eimengsel erbij en kook, onder regelmatig roeren, tot het roerei is.

2. Gebakken eieren

- Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.

- Breek de eieren in een kom en breng op smaak met zout en peper.

- Giet de eieren in de pan en bak 3-4 minuten, of tot de dooiers gaar zijn tot de gewenste gaarheid.

3. Gepocheerde eieren

- Vul een pan met water en breng aan de kook.

- Voeg een scheutje azijn toe.

- Breek de eieren in een kom.

- Gebruik een lepel om de eieren voorzichtig in het kokende water te laten glijden.

- Kook gedurende 3-4 minuten, of tot de dooiers gaar zijn tot de gewenste gaarheid.

4. Gekookte eieren

- Vul een pan met water en breng aan de kook.

- Voeg de eieren toe en kook gedurende 5 minuten voor zachtgekookte eieren of 10 minuten voor hardgekookte eieren.

- Haal de eieren van het vuur en leg ze in ijswater om het koken te stoppen.

5. Omelet

- Breek 2 eieren in een kom.

- Voeg een scheutje melk toe en breng op smaak met peper en zout.

- Verhit boter of olie in een pan op middelhoog vuur.

- Giet het eimengsel erbij en kook, onder regelmatig roeren, tot het stevig is.

- Voeg gewenste vullingen toe, zoals kaas, ham, groenten of vlees.

- Vouw de omelet om en bak nog een minuut of twee.

6. Ei in een gat

- Maak een gat in het midden van een sneetje brood.

- Verhit een pan met een kleine hoeveelheid vet op middelhoog vuur.

- Breek een ei in het gat in het brood.

- Kook gedurende 3-4 minuten, of tot de dooier gaar is tot de gewenste gaarheid.

- Draai het brood om en bak nog een minuut of twee.

7. Gevulde Eieren

- Kook 6 eieren en pel ze.

- Halveer de eieren en verwijder de dooiers.

- Pureer de dooiers met mayonaise, mosterd, azijn, zout en peper.

- Spuit het dooiermengsel terug in het eiwit.

- Garneer met paprikapoeder.

8. Eieren Benedictus

- Rooster twee Engelse muffins.

- Pocheer twee eieren.

- Beleg elke muffin met een stukje Canadees spek, een gepocheerd ei en Hollandaisesaus.