Eucalyptus is eeuwenlang gebruikt als een kruidengeneeskunde voor aandoeningen van de luchtwegen en als een essentiële olie . Hoestdranken en zuigtabletten gebruiken eucalyptus om zijn helende eigenschappen . Koken met eucalyptus is een delicate kunst omdat het schadelijk kan zijn als ze worden ingeslikt voordat het gekookt . Speciale gerechten met eucalyptus zijn ontwikkeld door iedereen van ervaren koks aan de lokale vissers , allemaal met behulp van het blad om de smaak van voedsel te verbeteren . Roken Met Eucalyptus

In Portugal is het gebruikelijk voor de vissers om hun vangst te koken boven een houtskoolvuur na het plaatsen van een bos van jeneverbes laat in de gereinigde holte van de vis . Tegen het einde van de korte kooktijd , een eucalyptus blad gedoopt in zeewater en zet over de kolen zorgt voor een rijke rokerige smaak aan de verse vangst . Probeer dit thuis bij het grillen van vis , vlees of groenten voor die unieke eucalyptus rokerige smaak .
Medicinale Teas

Een document van de Universiteit van Maryland aanbevolen voorbereiding thee gemaakt van eucalyptusbladeren te helpen helen keelpijn en congestie. Gebruik maximaal ½ theelepel per kopje thee en laat het steil voor 10 minuten voorafgaand aan het gieten . Gebruik een zeef om de blaadjes van de vloeistof te scheiden .
Infusions van Eucalyptus

Spaanse chef-kok Michael Bras gebruikt de eucalyptus blad aan een infuus dat hij gebruikt creëren in een lente viering van groenten en fruit. Executive Chef Jason Fox van de Commonwealth Restaurant in San Francisco maakt gebruik van eucalyptus bladeren gestoomd in warme crème voor zijn eucalyptus aardappelpuree . Eucalyptus doordrenkt boter is een andere exotische toevoeging aan aardappels .
Gelei

Eucalyptus , in combinatie met zomerfruit , maakt een effectieve kruiden gelei. Gebruik het als een verkoudheid of respiratoire aandoening komt op en het helpt verminderen de symptomen van verkoudheid . De gelei kan worden opgeslagen voor maximaal een jaar wanneer het in een afgesloten pot en zet op een koele , donkere plaats . Nadat het is geopend , in de koelkast bewaren .