Overgrown courgette neiging om een overvloed aan zaden , een vezelige textuur en een bittere smaak hebben . Dit wil niet zeggen dat deze courgette zijn nutteloos ; overwoekerd courgette kan nog steeds worden gebruikt in een aantal recepten en , als al het andere faalt , in verschillende eco-vriendelijke ambachten. Wanneer kom je die courgette die is verborgen en te groot geworden , of zijn begiftigd een courgette die is uitgegroeid tot ongelooflijke afmetingen , niet te snel om het te gooien in de vuilnisbak zijn. Zelfs courgette te bitter voor consumptie hebben hun toepassingen. Brood , muffins en cake

Was de courgette om vuil en vuil te verwijderen . Gebruik een dunschiller om afpellen van de buitenste schil totdat er geen meer zichtbaar donkergroene kleur. Snijd de courgette in de helft. Gebruik een lepel om de pitjes . Versnipperen de lichtgroene courgette vlees met de hand, met behulp van een kaasschaaf , of in een blender . Gebruik de geraspte courgette in uw favoriete brood , muffin of cake recept . Geraspte courgette kan ook in ritssluiting plastic zakken worden geplaatst en opgeslagen in de vriezer voor maximaal zes maanden voor toekomstig gebruik .
Soep Base

Was en schil de courgette als je zou als voorbereiding geraspte courgette voor brood , muffins of gebak . Snijd de courgette in kleine stukjes , bij voorkeur niet meer dan half -inch -by - half - inch stukken . Leg de in blokjes gesneden courgette in een pot met water zodat het water dekt de courgette stukken en breng het water aan de kook . Temper het vuur , zodat het water suddert . Simmer de courgette voor 02:58 uur . Voeg extra water toe als dat nodig is. Het water moet altijd betrekking hebben op de courgette. Giet het mengsel door een pasta zeef om grote stukken te verwijderen . De vloeistof ( courgette base ) kan onmiddellijk worden gebruikt in soepen of geplaatst in een luchtdichte container in de vriezer voor maximaal zes maanden.
Baked Merg

Was de courgette en snijd het in de helft, met de huid op . Gebruik een lepel om de zaden te verwijderen . Spoel de lepel en het gebruiken om een extra een kwart verwijderen om een halve inch van de courgette vlees . Snijd de courgette vlees . Warme olijf-of plantaardige olie in een pan . Voeg in blokjes gesneden uien, knoflook en de andere kruiden om de olie en laat gedurende vijf minuten . Voeg gehakt of worst en laat sudderen tot het vlees bruin . Zeef het vlees mengsel door een pasta zeef om het overtollige vet te verwijderen . Voeg geraspte kaas , in blokjes gesneden tomaten of broodkruimels aan het mengsel en roer goed. Vul de twee helften van de courgette met het mengsel , plaats de twee helften aan elkaar (zodat ze lijken op de oorspronkelijke courgette ) , wikkel de courgette in folie en bak op 250 graden Celsius voor ongeveer een uur .

Gesneden Zucchni

Snijd de bovenkant af van de courgette. Gebruik een lepel om de zaden en het zachte vlees van de courgette te verwijderen , waardoor alleen de schil en stevig vruchtvlees binnen . Snijd de courgette als je een pompoen jack - o -lantern zou snijden , rekening houdend als je uiteindelijk zult uw courgette zitten aan de ene kant of op zijn kant . Steek een kaars, licht de kaars met een lange lucifer of brand starter , vervang dan de bovenkant van de courgette en geniet van uw unieke jack - o -lantern .
Geroosterde Courgette Zaden

Snijd de courgette in de helft. Gebruik een lepel om de zaden te verwijderen . Week de zaden en zaad membraan in water , af en toe roeren . De zaden zinken naar de bodem van de schaal , terwijl het membraan naar boven drijven . Schep weg het membraan en gooi hem weg . Giet de zaden. Plaats de zaden in een kom en voeg water om ze te bedekken . Roer het zout in het water tot het niet meer oplost . Laat de zaden een nacht weken in het zoute water . Giet de zaden. Leg de zaden op een bakplaat en bak ze in een oven op 250 graden Fahrenheit , af en toe roeren , voor 02:58 uur of tot ze goudbruin zijn .
Compost

chuck uw overwoekerd courgette in de composthoop . U kunt dobbelstenen , slice , of lopen de courgette door een blender op voorhand voor snellere compostering beloningen . Compost kan worden gebruikt voor extra voedingsstoffen in de bodem bij het tuinieren , of kan worden gedroogd en gebruikt als brandstof voor het branden . Een oneetbaar courgette is geen nutteloos courgette. Als je niet een compostvat hebt of hoop je , vraag dan uw buren , vrienden of familieleden als ze dat doen .