? Zonnebloem spruiten worden gekweekt uit zaden en geconsumeerd terwijl ze nog mals zaailingen . Elk type van zonnebloemzaad kan worden gekiemde . Naast het feit dat goed in salades , zijn zonnebloemen vol met voedingsstoffen en zijn niet moeilijk om binnen te kweken thuis. Naast zonnebloemspruiten , kunt u sojabonen, bruine bonen , linzen , peterselie , groene bonen , sla, radijs en zelfs pompoenen ontkiemen. Zonnebloem en andere zaden kunnen worden gekocht bij de gezondheid van voedsel of de tuin winkels. Gepeld en Nonhulled Zaden

Zonnebloempitten voor kiemen afkomstig zijn gepeld of nonhulled . Gepelde zonnebloemen zijn nog steeds in hun schelpen en zijn gemakkelijker te ontkiemen . Nonhulled zonnebloemen kan ook worden gekiemd , maar grotere , gestreepte schelpen moeten worden verwijderd voordat de spruit wordt verbruikt . Kleine zwarte ketels produceren de beste resultaten bij het kiemen nonhulled zonnebloempitten .
Overwegingen

Zonnebloempitten bevatten een schat aan voedingsstoffen die vermenigvuldigt tijdens de kieming en zijn een gemakkelijke manier om te vergroten de voedingswaarde niveau van je dieet . Hoewel de zaden kunnen worden gekocht bij tuincentra , zich ervan bewust dat sommige zaden bestemd voor de teelt in de tuin zijn behandeld met chemicaliën tijdens het verpakken . Controleer pakket etiketten of koop uw zonnebloem kiemen zaden van een health food winkel om de veiligheid te garanderen van commerciële chemicaliën .
Gebruikt

zonnebloemspruiten serveren een scala aan doelen in de bereiding van voedsel , met inbegrip van wordt geconsumeerd op hun eigen of toegevoegd aan sla en andere spruiten in een frisse salade . Zonnebloemspruiten zijn gezond wanneer rauw geserveerd . Ze kunnen ook worden toegevoegd aan stoofschotels , soepen of eiergerechten . Probeer het toevoegen van zonnebloemspruiten , samen met andere spruiten , een plantaardige sandwich of in plaats van sla op een kalkoen of ham sandwich. Plaats zonnebloemspruiten als eetbare garnering op een bord, of voeg ze toe aan brood recepten .
Kiemen uw eigen

Verschillende methoden kunnen worden gebruikt om zonnebloempitten ontkiemen bij thuis . Een veel voorkomende manier van gekiemde zonnebloempitten is in een linnen zak kiemen , die kan worden thuis gemaakt of gekocht . U kunt ook zaden ontkiemen in ondiepe containers gevuld met potgrond . Alle zonnebloempitten , of gepelde of nonhulled , moeten 's nachts worden geweekt voor het opgroeien en vervolgens elke dag om ze vochtig te houden gespoeld . Oogst spruiten in acht tot 12 dagen . Consumeer de spruiten onmiddellijk , of bewaar ze in de koelkast voor maximaal twee weken , adviseerde Universiteit van Wisconsin tuinbouw professor HC Harrison .