Huis Tuin

Huis Tuin

Hoe te Crush Muntbladeren

Of u nu een mint Julep voor Oaks Dag of Week van de Derby , een mojito voor een cocktail party of herbes de Provence voor uw voorraadkast , fris en gemalen gedroogde munt zijn keuken en bar essentials . Vers geplukt muntbladeren minder dan 1 1/2-inch lang de beste smaak . Oudere , grotere bladeren kunnen soms bitter smaken . Verpletterende verse munt voor drankjes staat bekend als doormodderen , met behulp van een stamper - achtig object 9-10 centimeter long.Things Je
Muddler
Tom Collins of munt julep glas Heb drinken ingrediënten voor mojito of munt julep nodig
Cookie vellen
Oven thermometer
Ingrediënten voor herbes de Provence
Kruidenpotjes
Labels
Toon meer instructies
Breken Fresh Mint
1

Snij verse munt takjes met bladeren 1 1/2 cm lang van uw kruidentuin vlak voordat je ze wilt gebruiken . Spoel elk takje onder een zachte stroom van koud stromend water en schud of dep ze droog . Kopen van 2

Graaf een nagel in de stengel van elk takje aan de stengel breken net boven de tweede set van de bladeren van de top . Behouden ons het bovenste bladeren om te gebruiken als garnering .
3

Voeg suiker , eenvoudige siroop of vruchtensap om een Tom Collins glas , als het maken van een mojito of een zilveren of stalen munt julep cup .
4

Pluk 5-7 muntblaadjes van de steel en zet ze in de bodem van het glas , waardoor een zachte roer met een cocktail toverstok om ervoor te zorgen dat de munt en een vloeistof zijn goed gemengd maar de munt is nog niet gekneusd .
5

Plaats uw muddler in het glas , afgerond eind naar beneden. Een warhoofd is een vleermuis - vormige houten of plastic keuken en bar instrument lijkt op een stamper. Met lichte druk de munt vermorzelen, het verplaatsen van de ronde uiteinde van het warhoofd rond de bodem van het glas . Druk 10 tot 20 keer en stoppen , om te voorkomen dat blauwe plekken de munt zo veel dat het bitter wordt .

Doorgaan 6 maken van uw cocktail na passend recept .
Breken gedroogde munt
7

Selecteer vers geplukt, gewassen muntblaadjes 1 1/2-inch lang. Pat elk blad droog op keukenpapier .
8

Plaats muntblaadjes op een anti-aanbak bakplaat zonder ze aan te raken of overlappen .
9

Verwarm de oven voor op 140 graden C. Wanneer uw voorverwarmen dooft of de oven thermometer leest 140 graden F , schakel de oven uit . Schik de bakplaat op elke rotatie-oven zodat je muntblaadjes in de oven drogen.
10

Haal de bakplaat uit de oven wanneer het weer is afgekoeld tot kamertemperatuur.

11

Plaats een blaadje munt tussen je handpalmen en wrijf stevig heen en weer . Als het blad rollen of draaien in plaats van verpulveren , verwarm de oven voor op 140 graden F weer en de terugkeer van de bakplaat in de oven .
12

Herhaal de verwarming en koeling cycli. Test een blad beschreven , aan het einde van elke cyclus , tot een blad verpulvert plaats van rollen of draaien . Wrijf de gedroogde bladeren tussen je handpalmen eenmaal uw test blad zal verpletteren .
13

Mix je verpletterd mint met de andere ingrediënten voor herbes de Provence . Giet het mengsel in kruidenpotjes en label ze .

Wat wordt gedroogd Polei

Er zijn twee verschillende planten die worden genoemd door de naam pennyroyal : Europese pennyroyal ( Mentha pulegium ) en Amerikaanse pennyroyal ( Hedeoma pulegioides ) . Deze planten zijn vergelijkbaar in smaak en geneeskrachtige eigenschappen . Europese pennyroyal , een lid van de mint familie , is de meest voorkomende van de twee . Net als andere geneeskrachtige kruiden , wordt pennyroyal vaak

Meer dan ooit