Basil is een aantrekkelijke , gemakkelijk te kweken jaarlijkse kruid voor thuis tuinen . Meer dan 160 variëteiten van basilicum zijn genoemd en gemakkelijk beschikbaar te kweken uit zaad , maar vaak basilicum ( Ocimum basilicum ) is een van de meest voorkomende vanwege zijn geurige bladeren gebruikt voor het koken zowel Aziatische en westerse gerechten . Basilicum kan binnen worden gestart of direct gezaaid in de tuin om van te genieten gedurende het groeiseizoen . De zaden ontkiemen in vijf tot 10 dagen , en de planten groeien snel en hun volwassen grootte bereiken 70 tot 80 dagen . Cultuur

Plant basilicum zaden in een vochtige , goed gedraineerde groeimedium in uw tuin of in een plantenbak . Zaaien net onder het grondoppervlak en het water grondig . Bij het planten basilicum zaden direct in tuinaarde , ervoor zorgen dat het risico van vorst voorbij is en dat de gemiddelde buitentemperatuur boven de 50 graden Celsius blijven; basilicum is zeer gevoelig voor koude temperaturen en wordt gemakkelijk beschadigd door de vorst . Water de zaden regelmatig om bodemvocht te handhaven totdat de zaden ontkiemen . Transplantatie basilicum zaailingen van een plantenbak om een ​​kleine potgrond verpakking of in uw tuin zodra de zaailingen ontwikkelen 03:58 gezonde bladeren .
Care

Houd het gebied rond basilicum planten vrij van onkruid gedurende het groeiseizoen om concurrentie te voorkomen en het maximaliseren van hun groeisnelheid. Breng een 2 - tot 3 -inch laag van organische mulch zoals compost , stro of bladafval om bodemvocht te behouden . Water de planten diep eenmaal per week dat de wortels voldoende vocht gezonde groei te bevorderen . Basil heeft vaak een betere smaak wanneer de planten niet bevrucht , maar kunstmest zal versnellen van de groei van de basilicum , zodat ze sneller kunnen worden geoogst . Breng een goed uitgebalanceerde vloeibare meststof eens in de drie tot vier weken voor de basilicum gekweekt wordt en om de vier tot zes weken voor de basilicum planten binnen gekweekt .
Oogsten

Vroeg in de ochtend , nadat de dauw is verdampt van basilicumblaadjes , maar voordat de hitte van de dag groeit te warm , is de beste tijd om te oogsten basilicum , volgens tuinders aan de Universiteit van Minnesota Extension . Oogst basilicum altijd via het groeiseizoen door knijpen van bladeren als dat nodig is. De beste tijd grote hoeveelheden basilicum oogst na 10 tot 12 weken van groei , wanneer de plant volwassen - wanneer het gaat om kleine bloemknoppen produceren , maar voordat ze openen . Bij het ​​oogsten stengels van basilicum , knijpen de stengel vlak boven een paar bladeren , zodat de plant nieuwe groei kunnen genereren .
Behoud Basil

Hoewel basilicum is een jaarlijkse plant die terug in huis tuinen zal sterven met de eerste vorst per jaar , kunt u eenvoudig de levensduur van uw basilicum planten verlengen door het behoud van de bladeren te gebruiken op de vraag. Stelletje omhoog basilicumblaadjes , pak ze in ijsblokjes , dek af met plasticfolie en bewaar in de vriezer te gebruiken wanneer de verse basilicum smaak is nodig voor culinaire gerechten . Plaats basilicum stelen plat op een bakplaat , dek af met een kaasdoek en plaats in een warme omgeving weg van direct zonlicht om te drogen de bladeren - het proces duurt meestal 24 uur . Leg de gedroogde bladeren in een luchtdichte glazen container te gebruiken als een smaakmaker hele jaar door.