Collards zijn lid van de Brassica geslacht , en ze zijn gerelateerd aan kool . Ze zijn een winterharde groen dat gedurende het grootste deel van het jaar kan worden geteeld , ook in de winter op vele gebieden. Er zijn veel verschillende rassen beschikbaar , elk met zijn eigen unieke eigenschappen die het geschikt is voor specifieke doeleinden. Sommige hebben een grotere opbrengst die anderen , en sommige zijn sneller te gaan om te zaaien, die bekend staat als bouten . Kampioen

Champion is een populaire Vates verscheidenheid van boerenkool . Het is vrij bestoven en heeft donkergroene bladeren . Het is niet bijzonder gevoelig voor builen , waardoor het een populaire keuze .
Flash

De Flash verscheidenheid van boerenkool is een hybride vergelijkbaar met Vates , maar het groeit in de hoogte en is makkelijker te bos . Het heeft zeer goede opbrengsten , en is niet erg gevoelig voor vroege builen .
Morris rubriek

Morris rubriek, ook wel bekend als Kool Collards , heeft bladeren die tonen haar savooiekool kenmerk. Dit betekent dat ze een aantal singels textuur op hun bladeren als savooiekool . Het is zeer gevoelig voor builen .
Groene Glaze

The Green Glaze ras is vernoemd naar de donkergroene bladeren die zijn heel glanzend. Dit ras staat bekend om zijn weerstand tegen rupsen , dus het is de voorkeur in gebieden waar schade door rupsen is gemeenschappelijk.
Georgië

Georgië variëteit is een populaire keuze van collard . Het heeft gladde bladeren en bleke stengels die vaak bijna wit . Georgië boerenkool komen in verschillende stammen , en het bereik van 3 tot 6 meter hoog .
Blue Max

Blue Max is een hybride Collard variëteit. De bladeren hebben een lichte savooiekool kwaliteit en zijn blauw - groen van kleur . Dit ras heeft een goede opbrengst , maar is gevoelig voor vroege builen . Het werd gefokt door de Takii Seed Company .
Vates

Vates is een open bestoven rassen met korte, gladde bladeren in een donkergroene kleur . De opbrengst is niet zo goed als andere rassen , maar is heeft een zeer goede bout weerstand .