Andijvie is een coole seizoen salade groen inheems in de Middellandse Zee en de Griekse eilanden. Geroemd om zijn crème wit centrum en scherpe bladeren , het voegt smaak en textuur aan verse salades . Bladvorm varieert van fijne , strak gekrulde bladeren om grote brede bladeren , afhankelijk van de cultivar . Vereisen allemaal dezelfde basiszorg en groeiomstandigheden . Gekweekt in de eigen tuin in het vroege voorjaar of late herfst , andijvie gedijt bij temperaturen tussen 60 en 70 graden Fahrenheit.Things je nodig hebt
Tuin helmstok
Compost
Mest
Kunstmest , 10-10 - 10
Tuin schoffel
Twijn
Toon meer instructies
1

tot de bodem tot een diepte van 8 tot 10 centimeter in een gebied dat zes tot acht uur ontvangt direct zonlicht per dag. Verwijder wortels, stenen en ander puin uit de grond kopen van 2

Voeg een 2 - . Tot 4 - inch laag van organisch materiaal, zoals compost of goed verteerde mest , naar het gebied en werkt het in de top 6 cm van de bodem . Werken £ 2 . 10-10-10 meststof in elk 100 vierkante meter aan tuinieren gebied .
3

Plant andijvie tot een diepte van 1/4 inch in het voorjaar , zodra de bodem kan worden gewerkt . Andijvie verdraagt ​​vorst , dus wachten tot de laatste vorst is niet nodig. Ruimte zaden 4-6 centimeter uit elkaar in rijen afstand 24 centimeter uit elkaar . Dun om alle andere planten als ze 1 inch hoog .
4

water aan de bodem vochtig te houden totdat zaailingen ontstaan ​​in een week tot 10 dagen , afhankelijk van de bodemtemperatuur en weersomstandigheden . Verminder gieter om een of twee keer per week, als de planten zijn 1 of 2 centimeter hoog . Wanneer de bodem voelt droog 1 centimeter onder de oppervlakte , water om de bodem te verzadigen naar de root -niveau.
5

Side- jurk met £ 1 van 10-10-10 kunstmest per 25 meter aan rij in halverwege het seizoen om de groei te stimuleren . Verspreid de meststof langs de rij , ongeveer vier centimeter van de basis van de planten , en werk het in de grond met een schoffel .
6

Snijd onkruid op de bodem niveau met een scherpe schoffel niet te verstoren de wortels van je planten . Blijf onkruid in de controle, zoals ondiepe wortels andijvie 's niet kunnen concurreren met agressieve onkruid .
7

Bind de toppen van de buitenste bladeren over de bovenkant van de plant wanneer de bladeren beginnen te naburige planten te raken . Dit proces, genaamd blancheren , houdt de zon uit en zorgt ervoor dat de binnenste bladeren aan de karakteristieke roomwitte kleur te ontwikkelen. Dit verbetert zowel de smaak en textuur .
8

Snijd de andijvie aan de basis met een scherp mes om te oogsten .