" vrij bestoven " is een andere term om de brede categorie van erfstuk groenten beschrijven . Voor de meeste erfstukken de term beschrijft de eenvoud van natuurlijke voortplanting , wat betekent dat zonder hulp van buitenaf bij alle planten zaden die voeren op de dezelfde kenmerken te produceren . Maar dat is niet het geval met squash , die zo openlijk dat ze onvermijdelijk kruisen bestuiven . Bescherm het genetisch materiaal van erfstuk squash door te groeien slechts een variëteit tegelijk . Heirloom Groenten

de Kerr Center for Sustainable website Landbouw wijst erop , erfstuk groenten zijn die niet-hybride , niet- genetisch gemanipuleerde rassen die zijn doorgegeven als onderdeel van onze landbouw-en voedsel van eigen bodem erfgoed. Voor sommige mensen erfstuk planten alleen die rassen doorgegeven als pootgoed van generatie op generatie . Andere zijn ongewone ouder , maar niet per se oude rassen ontwikkeld door USDA fokprogramma's of landtoelage universiteiten die zijn geteeld door kleine boeren en tuinders .
Voordelen van Heirloom Squash

Uniciteit is een groot deel van de aantrekkingskracht van erfstuk squash . Echt " een smaak van het verleden", deze rassen hebben een rijke smaak , ongebruikelijke kleuren , mals texturen en andere waardevolle kwaliteiten die niet interesseren grote commerciële kwekers , die de teelt van uniforme maten die mechanisch kan worden geoogst waarderen . Heirloom squash hebben vaak uitstekende smaak. Sommige winter squash zijn zo lief en fijn geweven dat koks verkiezen ze om pompoenen voor pompoentaart ! Groeiende erfstuk squash is een manier om geld te besparen , want je kunt oogsten en opslaan zaad elk jaar . Wat nog belangrijker is , je bespaart of " banking" tamelijk zeldzame genetische stammen , die zeer waardevol kunnen zijn in geval van toekomstige ziekten en plagen problemen meer mainstream rassen .
Courgette Rassen

Black Beauty is een zeer productieve donkergroene courgette squash , mals en lekker . Ananashyi Courgette is een gele variant . Er is ook Cocozelle , met lichtgroene en donkergroene strepen ; Grijs Courgette , met licht grijs - groene vruchten ; Dark Green Zucchini ; een zeer ongebruikelijke ronde courgette . Andere zomer erfstuk squash omvatten verschillende patty pan of coquille types die vaag lijken op UFO's - Benning 's Green Tint Jacobsschelp , Early Wit Bush Schulp en Geel Bush Schulp - . En Dwerg Crookneck en Early Prolific Straightneck
Winter Squash rassen

Er zijn tientallen van hoge kwaliteit winter pompoenen , die groeien tijdens de lange lente-zomer groeiseizoen dan rijpen in de late zomer en de herfst , zoals pompoenen . De Burgess Boterbloem heeft heel lief , fijnkorrelig vlees , en een enkele wijnstok kan 20 5 -pond boterbloemen produceren in een seizoen . Waltham Butternut is een van die lieve oude - tijd - taart maken van pompoenen , zoals Long Island Cheese , genoemd naar zijn gelijkenis met een groot wiel van cheddar . Sweet Vlees is een andere gekoesterde erfstuk , samen met Pink Jumbo Banana Squash. Dit laatste kan bereiken £ 75 per stuk , maar probeer ze te oogsten bij £ 30 voor de beste smaak en textuur .
Saving Seeds

Heirloom squash maken zaad opslaan van een uitdaging . Omdat ze zowel wind - en insect - bestoven , diverse erfstuk pompoenen kruisbestuiving nogal promiscue wanneer ze groeien dicht bij elkaar - wat betekent dat elke dichter dan een halve mijl afstand. Dit wilde kruising heeft geen invloed op het gewas dat je groeit, omdat ouderplanten bepaald die kenmerken . Maar het zal van invloed op de volgende generatie , of de zaden van de oogst van dit jaar . Het is onmogelijk om te weten wat je krijgt . Dus als je wilt om zaden te redden - een uitstekende reden om erfstukken groeien - groeien slechts een squash verscheidenheid tegelijk . Als je moet echt meer groeien , praten met vrienden en familieleden in het helpen van u uit .