Rutabagas ontwikkelen een milde , zoete smaak als ze eenmaal volwassen zijn . Deze wortelgroenten volgroeid en ontwikkelen van hun beste smaak na blootstelling aan een lichte vorst , zodat ze meestal gegraven in het midden-tot late herfst na de wortels bereiken een diameter van 3 tot 5 centimeter . De eetbare gedeelte van de groente is de wortel , waardoor het moeilijk volwassenheid beoordelen tenzij je graven om de grootte van de wortels controleren . Je kunt ze oogsten als ze zo klein als 2 centimeter als een harde vorst dreigt , als de wortels niet zal overleven een freeze.Things Je
Tuin vork
Troffel
Knife
Box nodig
Toon Meer instructies
1

Open de grond aan weerszijden van de koolraap planten of rijen met een handheld tuin vork . Vermijd het graven in het midden van de rij , omdat de vork kan doorboren en ondergang van de volwassen wortels. Kopen van 2

Pak de plant stengel buurt van de basis , en til de wortels uit de losgemaakte grond. Schuif een troffel onder de wortels , indien nodig , om ze te verjagen uit hardere bodem .

Knip
3 van de steel af tot op 1 centimeter van de wortel met een scherp mes . Veeg de bodem van de buitenkant van de wortel met een vochtige doek .
4

Plaats de rutabagas in een lattenbodem doos of een kartonnen doos met ventilatie gaten in de zijkanten . Bewaar ze op een koele plaats , dat is tussen de 32 en 35 graden Fahrenheit voor maximaal vier maanden .