? Wortelen ( Daucus carota ) zijn een winterharde koel - weer, vorstbestendig gewas dat luchtige groene toppen en zoete wortels waarvan de grootte , kleur en smaak variëren, afhankelijk van de soort te produceren . U kunt ze planten in het voorjaar , zodra je de grond kunt werken , en je kunt volwassen wortelen in de grond tot de eerste strenge vorst , zolang je ze voldoende mulch . Plantdatum

Wortel zaden tolereren een bodemtemperatuur zo laag als 40 graden Fahrenheit . U kunt ze direct te planten in de tuin zodra je de grond kan werken in het voorjaar en ze zullen ontkiemen in zeven tot 21 dagen . Plantenzaden over drie weken voor de afgelopen voorjaar vorst datum en dek af met slechts 1/2 inch van de bodem , als zaden zijn klein en vaak ontkiemen ongelijk . Wortel zaden ontkiemen bij een temperatuur van 40 graden Celsius , maar zal verschijnen via het bodemoppervlak in ongeveer een week bij een temperatuur van 75 graden Celsius .
Bodemgesteldheid

Wortelen liever koele grond bij de aanplant tijd . Ze worden niet gehinderd door een lichte vorst , maar de wortels ontwikkelen zich het beste in een bodemtemperatuur van 60 tot 70 graden Fahrenheit . Mulchen , met name in gebieden waar de temperaturen in de zomer zijn consistent boven de 80 graden Fahrenheit , niet alleen helpt om onkruid te bestrijden , maar ook houdt de bodem koel en vochtig . Wortelen beroofd van voldoende vocht , vooral tijdens warme droge periodes , zal niet goed te ontwikkelen en zijn vezelig en bitter smakende . Een uitgebreide bodemtemperatuur van 55 graden Celsius of lager kunnen wortelen die langer zijn , dunner en niet zo fel gekleurd als ze zouden moeten zijn te produceren.
Wortelen en Frost

Volgens het National Snow & Ice Data Center , een vorst ontstaat wanneer de lucht temperatuur daalt tot 32 graden Fahrenheit , het creëren van ijs op planten die eerst de meest tedere degenen doodt . Een bevriezing is een langdurige gebeurtenis en wordt beoordeeld op hoe laag de temperatuur daalt , met een lichte bevriezing optreedt bij een bereik van 29-32 graden Fahrenheit . Temperaturen van 25 tot 28 graden Fahrenheit duiden op een matige vorst die zwaar schade vegetatie inclusief semi - winterharde planten . Een ernstige bevriezing treedt op wanneer de temperatuur daalt tot 24 graden Fahrenheit of lager en zwaar schade meeste gewassen . Vorstschade aan bovengrondse installaties is afhankelijk van de duur , aangezien veel planten herstellen van de gevolgen van een lichte vorst als de temperatuur stijgt overdag .
Vorstbeschermingssysteem

verlaten wortelen in de tuin totdat de bodemtemperatuur daalt tot ongeveer 24 graden Fahrenheit verbetert hun smaak en zoetheid en maakt ze betere kandidaten voor langdurige opslag , als dit geeft hen tijd een dikke buitenhuid ontwikkelen. Het neerzetten van ten minste 12 centimeter van mulch , zoals stro , hooi of bladeren , creëert een barrière tussen de koude lucht en het bodemoppervlak die effectief isoleert de grond rond de wortels . Een lichte of matige vorst zullen hun groene toppen te doden , maar de dikke mulch zal beschermen de wortels tot aan de grond temperatuur daalt tot onder de 24 graden Fahrenheit .