Het vinden van een niche dan de traditionele broccoli , twee broccoli - boerenkool hybriden , "Happy Rich " broccoli ( Brassica oleracea "Happy Rijk" ) en " Pauw " broccoli ( Brassica oleracea " Pauw " ) , wint lof over de smaak van al hun onderdelen , niet alleen hun hoofd . Spindlier dan de bekende groentegewassen , deze twee eigenschap grotere bladeren , langere stelen en veel kleinere hoofden . "Happy Rich " is vergelijkbaar met broccoli raab , dat is eigenlijk een raap . Sier evenals heerlijke , " Pauw " is een eet - it-all specimen zoals broccolini . Uiterlijke kenmerken

Een aandachtstrekker in de tuin , " de Pauw " displays met stroken , blauw - groene bladeren, gestreept met fuchsia en aan heldere paarse stengels. Een meer conservatieve donkergroene over , "Happy Rich " is een latere , grotere versie van de populaire " Green Lance " broccoli variëteit. Hoewel dichtbij in grootte , "Happy Rich " typisch groeit 20 tot 28 centimeter lang met jumbo roosjes , terwijl " de Pauw " bereikt 18 tot 24 centimeter , waarbij kleinere roosjes.
Taste Vergelijkingen

Ondanks de gelijkenissen tussen "Happy Rich " en broccoli Raab haar bloemblaadjes zijn niet bitter , zoals de sterk smakende raab , zelfs wanneer rauw gegeten . De bladeren en stengels goed smaken, ook. De bladeren van de " Pauw " zijn zoeter en malser dan boerenkool , de stengels van de plant rivaal asperges , en de roosjes zijn ook lekker . Echter , de levendige kleuren van de " Pauw " vervagen tijdens het koken. Na blancheren , alle delen van de planten goed te bevriezen voor gebruik in de winter .
Verschillen in Groeiende

Beide "Happy Rich " en " Pauw " rassen kunnen worden geplant als eenjarige in de lente of herfst . "Happy Rich " rijpt meestal in slechts 50 dagen , terwijl " de Pauw " duurt 70 dagen , gemiddeld. Hoewel kan niet concurreren met hun Brassica familielid, kool , in winterhardheid , " Pauw " is bijzonder tolerant vorst . De plant overleeft temperaturen tot 20 graden Fahrenheit . Een beetje minder taai, "Happy Rich " tolereert temperatuur dalen tot 25 F.
Care Eisen Elke broccoli plant nodig volle zon voor beste productie

. "Happy Rich " en " Pauw " Ook hebben veel ruimte nodig om hen heen . Space planten 1 1/2 tot 2 meter uit elkaar in elke rij , waardoor 3 meter tussen rijen . Houd de grond vochtig consequent , maar niet soppende . Aangezien broccoli is een zware feeder , direct na het planten , graven ondiepe sleuven aan weerszijden van de zaden en voeg 3 tot 4 kilo 5-10-10 mest per 100 vierkante voet . De plant houdt niet van zure grond , dus als je pH van de bodem valt veel lager dan 7,0 , voeg wat gemalen kalksteen om ervoor te zorgen dat uw broccoli de voedingsstoffen die het nodig kan absorberen .